#晚餐•2022年3月21日#参考#老饭骨# 油焖大虾,盐糖料酒的量都是原菜谱的1/3,压虾头使得汤很宣。虾焖了3分钟,感觉15分钟可能是的得很老了。
2022-03-21
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#晚餐•2022年3月19日# 拌馅参考了#老饭骨# ,200g肉糜(麦德龙购入)+10ml生抽,10ml蚝油,1g糖,1g盐,4ml老抽,10ml香油稍微有一点点淡,下次再加蚝油5g。水用的是姜蒜水和花椒水(共45g左右)可以蒜的部分稍微...
2022-03-19
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复刻老饭骨家宴视频的蒜香鸡翅 先油炸或者油煎鸡翅,捞出 然后爆香蒜生姜,加豆豉和蒜蓉辣酱煸香 最后加黄油,和适量水,融合所有的味道 最后加青椒 洋葱打底,放入炒好的鸡翅 #老饭骨频道# #老饭骨#
2021-07-19
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