记录晚餐・食物是最温暖的陪伴 🍲
嘿嘿早就想做啦! 可是家里的榨汁机太不给力了…我盯着它好久才打成一个像样的亚子 配方: 一根胡萝卜🥕 一根香蕉🍌 一个鸡蛋🥚 燕麦80g 泡打粉5g 坚果30g 肉桂粉适量 海盐适量 做出来热乎乎的时候中间比较湿润 给我一种还没熟的错觉...
2020-01-15
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生焖砂锅鲈鱼,这不是儿时记忆里的味道,却牢牢的把我的记忆带回到季节流转从来只是换个名字,还是花常开草常青的春城。吃过后,我牢牢记住了它的味道,感谢自己舌尖的天赋,我终于敢说,没有辜负长久以来献身我家餐桌的那些鱼。 #云南味道#
2020-01-15
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滇味烩全鱼,这是我取的名字,出来个老辈儿的家乡人,估计这个要说:这不是酸辣鱼吗?那个要说:这不是糖醋鱼吗?是的,这些名字它都担得起。它就是个我认为的传统滇味,浸入骨子里的儿时味道,是爱鱼爱到极点的母亲手把手教会我从小学二年级就做到现在的菜式...
2020-01-15
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今天煮面调的味超(≧∀≦)好吃! 1.小碗调:葱花,碎蒜,辣椒段,花椒粉,盐→烧开一勺热油浇进去滋滋响→加入耗油1勺,生抽3勺。 2.剩下的油底煎个鸡蛋。 3.煮面条捞出来放大碗里。面上放青菜、香菜,鸡蛋,倒进去小碗调的料。 4.煮面条剩的...
2020-01-15
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第一次做黄油有点融化感觉没那么打发好本以为要失败没想到很成功!因为按方子来面团完全揉不起来所以多加了10g黄油,结果还是不行又加了20g牛奶,没有糖粉用的砂糖其实成品没有什么影响,反而喜欢那种颗粒感。由于是傻瓜式烤箱所以烤的时间完全是靠肉眼...
2020-01-15
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