#晚餐•2020年1月22日#

【视】《知味人生》美食视频（2）蔓越莓饼干——最好的它 

受到了一致好评！哈哈哈，爷爷特别喜欢。第一张图是刚烤完出炉的，摸着有点软，后来又让我给回炉加热了一下，好像火有点大了，按照老师的方子来就行，凉凉就硬了。

Tsecho

【视频】超详细！蛋糕抹面全过程~|知味人生 

老师教的很棒 。用的蓝风车奶油，第一次做蛋糕没买转盘，面抹的不是很好，在爷爷家过的生日（腊月二十九的生日，哈哈）蜡烛很好看！

Tsecho

猪油版的各种酥（叉烧酥 紫荆花酥 菊花酥 元宝酥 ） 

第一次做居然成功了🌸，烤完一盘后又用剩下的边角料尝试了点别的花色🌸纯小白起步，感觉像是突然打通了做饭的任督二脉吧😂😂😂

ballball007 （北京,海淀）

兰度豆烤甜薯配菲达奶酪【食材包操作说明】 

#晚餐•2020年1月22日##PhD的厨子生活# 自己配的哈哈

被PhD耽误的厨子 （海外,美国 ）

南瓜汤(超好吃又方便的南瓜汤) 

#晚餐•2020年1月22日##PhD的厨子生活# 加了奶油，更加香浓

被PhD耽误的厨子 （海外,美国 ）

鲜奶麻薯 

一人份的量，糯米粉和牛奶1：1就挺好，多会了很粘。另外做了两次发现放炼乳真的很有必要，提升奶味儿和甜味儿，口感会好很多（放炼乳是看了另一个的配方，不是完全按照这个的）

Leah小白

菠菜南瓜奶酪丹波面包丨健康·烘焙 

在家里闲着长胖了好多 可是真的不想运动 那就动起来做做面包吧～ 做多了面包就会觉得发酵真的会很耗时间 之前还会觉得一定要发酵的才好吃 但是自己做的话 还是方便快捷好吃比较好哈哈 所以现在看见快手面包就会很想试试！ 配方： 高筋粉167g（...

Uin的烘培日记本

晚餐•2020年1月22日 

#晚餐•2020年1月22日#

乱码农 （北京,石景山）

肉包子攻略（超详细视频） 

#晚餐•2020年1月22日#加了马蹄所以口味偏淡 需要再加一些盐和生抽😋

Tunnus （上海）

醪糟(酒酿) 

发了40个小时，出酒还挺多，甜甜哒😋 马上又做了一批嘿嘿嘿😎希望也可以成功，除夕就可以喝啦！ 注意点： 1.所有用到的器具要开水消毒 2.糯米浸泡过夜再蒸煮 3.米最好蒸煮得干一点，不能太软糯，否则米粒不成型，但是对发酵影响不大 4.一定...

是烤肉子呀 （上海,浦东）

椰蓉面包（零失败简单又快手） 

第一次做椰丝面包，做了一下午，好像没有发酵成功，口感不像面包，求楼主指点，万分感谢！

angie666 （江苏,常州）

2020年01月22日 

20200118

美仁婆婆

炸蛋散『过年小零食』 

1斤（500g）蛋散皮，可以炸满一整盒哟#晚餐•2020年1月22日#

榛子遊樂園 （广东,广州）

芝麻薄脆-0失败 

做完了才发现不对劲，不仅不酥脆还筋道，就跟芝麻麻团一样，结果发现配方写的是糯米粉！后来对比了其他方子，应该是低筋面粉才对，这个方子不对啊哭…

Leah小白

不是我做的系列~ 

回家就是“天天长肉的日子” 补发一个妈妈的早餐： 1、咸鸭蛋（刻意短时间腌制的，微咸，口感不如腌制1月以上的好，但是健康和口感只能取舍一下啦） 2、花生米。 3、糖蒜。（买的成品，我觉得口感一般吧） 4、萝卜干。（妈妈自己做的，脆脆的很好吃...

Forever21Cathy

网红珍妮脆脆 巧克力脆脆 坚果脆 可可脆片 

瓜子仁不好 用夏威夷果应该不错 巧克力脆底是不错的 烘烤时间20分钟 很脆很香

甜心8915 （广东,深圳）

葱香肉松墨西哥面包（波兰种+烫种） 

墨西哥肉松包 面包体用的是另一个吐司方子 很柔软拉丝 中间馅料和表层墨西哥酱用的这个方子 第二天吃前预热好烤箱 面包喷点水放进去烤2-3分钟 好好吃😋

甜心8915 （广东,深圳）

传统风味麻花 

2020.1.22日 腊月二十八了，还有二天大年三十，今天做了这款，非常的酥，孩子也蛮喜欢吃的，不错。

玫瑰Z