记录晚餐・一年后就知道为什么胖十斤 🙈
由于家里没有法粉了,这个包的面粉基本都是用剩余物资乱配😂15%bob全麦、20%鸟越铁塔、65%cdc、82%水、20%酵种、盐2%、姜黃粉1小勺、Poppyseeds 1大勺。⚠️⚠️⚠️有焙友问我做包的流程,以下是我做包的基本操作:1)...
2020-02-04
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用料:用面粉和白糖、牛奶,揉成白面团;面粉、红糖、牛奶、黑芝麻,揉成黑面团;分别擀成椭圆形片(约3mm),将黑面片儿放白面上方,卷成卷儿放入冰箱冷冻40分钟。 随后快到切成小片,越薄越好。锅内放入油烧至三成热,飘起后捞出,随后再复炸一次。酥...
2020-02-04
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坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来~ 佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。 今年年夜饭我也做了一回家庭版佛跳墙。 ⭕️食材选用 干鲍鱼、海参、花胶、干瑶柱、螺头、牛筋、花菇、走地鸡、猪筒骨、鹌鹑蛋、金华火腿。 ⭕️做法 ...
2020-02-04
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#晚餐•2020年2月4日# 奶奶的菜篮子(韭菜,红萝卜,菜心,芹菜,葱,蒜),绿色无添加的蔬菜,做了手工韭菜鸡蛋猪肉水饺,煎了素春卷🌯,味道OK😍
2020-02-04
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