记录午餐・好好吃饭,认真生活 🍵
家里没有牛奶,用了宝宝的奶粉冲的奶。哈哈哈。 没有荤的,只有蘑菇和玉米。 加冷水很重要,会变浓稠,一点也不结块。 胡椒粉少放点比较好吃。 #午餐•2020年2月6日#
2020-02-06
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用了190g面粉刚好一盘子 厨师机和面洗面,全程按按钮不用动手 洗4遍也不够,面筋没那么多网眼但是口感OK 蒸不出大气泡不知道为什么 #午餐•2020年2月6日#
2020-02-06
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材料用量是按原方子来的,烤的时候更改了下温度和时间,共烤了70分钟,前40分钟是上下火160度,后调到110 底火有点高,下边颜色过深,下次时间可延长点,温度再低点,凉了后表面有点粘手#午餐•2020年2月6日#
2020-02-06
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这个新年因为疫情不能出门,成就了朋友圈的一大片厨艺高手,看着手痒也撸了个面团,卖相看着还行,但是感觉没有外面卖的好吃😊,一是面皮不够劲道,二是调料汁也没搞那么齐全,再接再厉吧!#午餐•2020年2月6日#
2020-02-06
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