记录早餐・试试能不能坚持一百天 ✊
鸡肉虾仁香肠:鸡胸肉250克,鲜虾120克(虾蓉和虾仁各半),鸡蛋一个,胡萝卜小半根,甜玉米小半根,玉米淀粉25克,食用油1勺,白胡椒粉2克,盐3-5克。 1、鸡胸肉剁成泥,虾仁一半剁成泥一半切颗粒,放入其他所有配菜和调料,搅打上劲,最后...
2020-02-08
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草莓酱:草莓500克,冰糖100克,淀粉15克,白糖100克,柠檬汁10克。 1、将草莓洗净用淡盐水浸泡半个小时,切成小颗粒倒入面包机内。 2、依次倒入白砂糖、冰糖、淀粉、柠檬汁。 3、面包机选择果酱功能,时间1小时20分钟 4、草...
2020-02-08
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腊味煲仔饭:大米200克,淘洗干净,加冷水250克浸泡30分钟,泡好后过滤控水15分钟,把大米到入铸铁锅里加水220克-250克,几滴橄榄油,两根腊肠切片摆放米上面,中火煮开转小火煮6分钟关火,打入一个鸡蛋(建议用可生食鸡蛋)继续焖10几分...
2020-02-08
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古早蛋糕: 材料:玉米油90克,低筋面粉105克,牛奶80ml,细砂糖75克,7个鸡蛋蛋白蛋黄分离两个盆中。 做法:1、玉米油加热至70度,倒入装有低筋面粉的盆中搅拌均匀,倒入牛奶,7个蛋黄搅拌均匀。 2、蛋白分三次加入细砂糖打发至大...
2020-02-08
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零失败的戚风蛋糕(超详细,附多组视频)2019.10.18更新(附6寸 8寸 10寸配方)
方子很棒,我第一次做戚风就成功了,味道很不错 面粉量稍多,改为50g;面粉吸水强,可适当加多点牛奶
2020-02-08
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