是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱 💑
喜欢方子最后的公式,有一种冷科学的酷劲😂😂水的比例非常合适,面团不粘手也有一定的延展性,煮的时候不会破,口感也很好~~ 谢谢作者的用心分享!特殊时期要多吃一点香香甜甜软软糯糯的来慰藉心灵 #晚餐•2020年2月8日#
2020-02-08
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500g面粉,260L的温水加入2g的白沙糖放入面包机里打在发面档自动工作后再加入5g的酵母菌。(或再加20g的红糖成开心红糖馒头)。完成后取出放在有少许干面粉的面板上,进行几分钟的揉面排气,放入有四十度左右锅里放十五分钟再发酵后,成形用刀...
2020-02-08
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