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by高福贵
小高入坑咖啡的日常
好几天没喝安提瓜了，一刀夏季吧快冲，凑合喝。阿达朵快没了，这两天收藏了好几家，准备试试m2m和fisher吧。over！ #小高入坑咖啡的日常#
2020-02-23
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今天还是和昨天一样的水温、时间、水粉比、一刀流，不同的是没有过筛，保留了细粉，再加上水流的变化。闷蒸后细水内-外-内，然后换中水流再来一次，最后由定点细水拉高，变为放低 中大水流，2分钟注水结束，两分半萃取结束。 相比之下，今天这杯还蛮满意...
2020-02-21
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埃塞 阿达朵 日晒，过筛后 93度 一刀流 全程细水流，两分半结束。和三段不一样，莓果味道不是很明显，口感有点平（应该和我筛掉细粉有关）over#小高入坑咖啡的日常#
2020-02-20
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今儿天不错～ #小高入坑咖啡的日常#
2020-02-17
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今天还是阿达朵，我之前看到b站有的up主会把细粉加到第二段注水中，所以今天尝试了一下，嗯…有点翻车。 一段和往常一样细水、注水量，二段加入了细粉，中水流小圈快冲，三段大水流定点注水，2分40提前撤杯。因为水粉比没变所以导致冲出来的咖...
2020-02-16
当初年少无知买了hario的手磨，陶瓷磨芯是真不行……买不起司令官就买玲珑吧 #小高入坑咖啡的日常#
2020-02-15
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还是耶加阿达朵日晒，93度水，在b站学的秋樱的冲煮方法不知道适不适用这支豆子，冲煮方案是：闷蒸后一段细水流，中心-外圈-中心注水；二段中水流拉高，中心小圈注水；三段细水流，中心定点注水，2分20提前撤杯，萃取结束。 自我感觉冲的挺流畅的啊...
2020-02-14
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第一次见咖啡生豆，有点好玩，哪天买个手网，研究研究把它给炒喽。疫情赶紧结束吧…… #小高入坑咖啡的日常#
手冲咖啡
可以说是良致的铁粉了，换一家尝尝～#手冲咖啡# #小高入坑咖啡的日常#
2020-02-07
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日常一杯，发张旧照#手冲咖啡##小高入坑咖啡的日常#
2020-02-08
埃塞俄比亚的adado日晒我是真的喜欢！！木嘴只喝出了蓝莓和莓果…#手冲咖啡##小高入坑咖啡的日常#
2020-02-09
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今天喝的是危地马拉的安提瓜水洗，叫什么烟豆？第一次喝。88度水，三段中水流注水两分钟，研磨度有点粗了，喝着有点水，下次调整一下研磨度。整体是坚果巧克力，湿香闻到了巧克力，低酸，回甘差，这家豆子不行，挑豆的时候瑕疵豆超级多，成功踩雷…还是良致...
2020-02-10
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高福贵
