#晚餐•2020年2月12日#

晚餐•2020年2月12日 

#晚餐•2020年2月12日# 炸鸡柳，我家大小朋友的最爱

little乐

米酒，酒酿，醪糟 

随意找个方子，参考做的。酒酿真的好吃。爱

kylin0202 （安徽,安庆）

完全不用揉的面包，对，完全不用揉！ | Ciabatta 

一款咸面包，蛮稀奇的，配料只用高粉、水、酵母和盐四种，全程不用揉面、含水量大，长相和口感类似我们湖北的酥饺和剁馍，对，它妥妥就是披着酥饺外皮的剁馍嘛。酥饺裹着厚厚的白色粉末，剁馍既有烧饼的锅巴又有馒头的柔软。 个人还蛮喜欢这口味。单吃或是切...

曼殊斐儿hp （湖北,武汉）

大学生活这段日子 

#大学生活这段日子# 敲敲敲～ 图一是四连图。 #长肉☞继续吃#

酱乙

大学生活这段日子 

#大学生活这段日子# 我妈生日滴蛋糕啊！ 哈哈哈 就是巧克力外壳有点缺口哎。 哈哈哈满满仪式感滴感蛋糕 #蛋糕滴生活#

酱乙

辅食 

11M24D 晚餐 爆浆蓝莓山药蛋糕

怨婴

长白糕♥️70后儿时的美食 

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墨然木木

手揉面包练习 

手揉面包好几次了，最近手感越来越好，揉的很轻松，也很快速就能出手套膜。有几点感触，发一下吧，也是总结一下。 1.面团要含水量高一点，湿一点比较好操作。 可能是面粉的原因，我每次揉面包都要比原方多20g左右的水份。 揉过最湿的一个面团是跟着B...

孙程程_aw8y

晚餐·2020年2月11日 

#晚餐·2020年2月11日#

桃子狸_ （江苏,南京）

6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新） 

烘培初挑战 做了最基本的戚风蛋糕 自己动手以后突然爱上了戚风🍰#下午茶#

Kyrrrra_

晚餐•2020年2月12日 

#晚餐•2020年2月12日# 1.炒肥肠，今天从超市买来肥肠用烤箱170度烤卤90分钟（下回估计60分钟就可以了，这样可以保持肥肠软糯不失Q弹） 2.番茄巴沙鱼柳，黄油煸炒洋葱碎后，加番茄翻炒，加水炖煮，至软烂后用手持料理棒搅打成糊（有...

cookwannanLee （上海,浦东）

黄油面包卷 

方子写的确实不清楚，结合了手动揉面的教程视频才做出成品来，不过比例还是不错的，做了三个原味三个红豆馅，唯一遗憾是手抖烤了15分钟，稍微有点大了，下次再优化一下哈 又改进了一下，这次做了12个，6个椰蓉6个油酥😋

小小雅_努力学做菜 （山东,青岛）

常温70%中种吐司 

风炉，165度10分钟，163度15分钟。 第二天依然松软拉丝，口感不减当日。 详见最后一张图片。

手痒之作 （辽宁,抚顺）

素食:有机燕麦芝麻大饼干 

直接用的桂格奇亚籽即食燕麦和一点全麦粉，红糖椰子油都比食谱里减量了。膳食纤维含量爆表，配茶吃一块很饱腹，红糖确实提味，是简单快手的健康点心。燕麦曲奇我喜欢松软口感的，下次水和椰子油可以酌情多一点点。

小戴戴戴

芝麻薄饼 

一种配料，两种做法，酥 脆 香😘ོ

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2020年02月12日 

😋 一颗大土豆 过水稍微沥干 不沥干也没事多烤会 湿土豆淋点油+极少极少盐抓匀 摆盘，一定垫油纸或者锡纸 烤箱预热10分钟200度，放进去200度60分钟 临近结束看下有点上色就好了 【上下两盘烤中途换个位置，要不上盘烤上热管容易焦】

娃娃美好时光

2020年02月12日 

有个鸡蛋分离的时候破了，蛋白里掉入了蛋黄，所以蛋白没打发起来……以为会失败，出来效果也还好，最起码是个型了。

维他命夜猫子

韩式烤五花肉 

收藏了好几年，终于做了，真的太好吃了

小董今天练琴了吗 （浙江,宁波）