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by耶璐紫工坊
确定是儿时老蛋糕的味道，蛋糕房老板给的方子，超好吃
#深夜料理台# 我不知道我问题出在哪，根本发不起来啊， 跟我想象中的老蛋糕好像不太一样……
2022-05-09
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优格橙皮小吐司
500克面粉，没加老面，因烤箱小，只能分批做，做了250克吐司两条，170/200，40分钟，80克一个墨西哥橙皮丁小星星包6个，170/180，20分钟#深夜料理台#
2022-05-06
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馒头的造型（自留）
没加小苏打，蒸出来颜色有点乌#深夜料理台#
2022-04-27
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青菜汁不能浪费，所以有了这么多造型各异的馒头，加了点小苏打固色！#深夜料理台#
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
#深夜料理台# 5分钟刷蛋液，再七八分钟就足够了， 不然都焦了硬了，回油也不行。 买的广州酒家的红莲蓉，蛋黄直接放。
2021-08-29
念念不忘🉐️顺德双皮奶
#双皮奶# #深夜料理台# 一包水牛奶，一包鲜牛奶 共700克放了28克糖够甜了 全部送邻居了送朋友了
2021-08-24
隔天依旧好吃的奶黄冰皮月饼（附奶黄馅做法）
红莲蓉馅冰皮月饼 广州酒家红莲蓉馅真的不错 冰皮软糯香甜 下次冰皮30g馅料20g足够了 #深夜料理台#
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牛角可颂
#深夜料理台# 冷冻过后开酥不错，冷藏起来折叠不破 唯一不足的就是……温度太高有点焦香😷
2021-08-07
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在家也能吃到媲美国际饭店mini蝴蝶酥，料少味不减
纹路清晰，甜蜜酥脆 看来还是要在面团里加些糖粉， 最后也要再撒点糖 #深夜料理台#
2021-07-18
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深夜料理台
顺滑平整，又嫩又甜 #深夜料理台#
2021-07-17
#深夜料理台#
葱香芝士面包
葱减量没用沙拉酱番茄酱啥的，也很不错！ 马苏里拉应该多放点。 #深夜料理台# #深夜面包房#
2020-03-02
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牛油香葱软面包 可以一天三顿都吃它！
一样的量，发得好，出来八个，都挤不下， 一个个大胖小子，我就喜欢参差不齐不同形状。 还放了点马苏里拉。 我家烤箱180度15分钟正正好好。#深夜料理台# #深夜面包房#
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大理石乳酪布朗尼
花纹不要拉的太密，不然出来很乌。 我无语了，上面焦了也看不出来， 以后蛋糕再也不能这么高的温度， 一百六七十度40分钟差不多， #深夜料理台# #甜品🌈#
2020-02-21
椒盐葱香花卷&古早味芝麻酱红糖花卷
深夜料理台再次开张营业，条儿越多，花纹越清晰好看，四条五条再翻卷，葱油也可以多放点。 #深夜料理台# #馒头馒头！#
2020-02-20
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耶璐紫工坊
（上海,徐汇）
