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古兰姐姐

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胡萝卜小扁豆椰蓉无蛋蛋糕 本来想做纯素的，但刚好有融化的椰蓉馅，于是就打破了原有的计划。没有玉米粉用了自制的小扁豆粉，杏仁粉用的是自制的北杏仁粉，葡萄干用蔓越莓替代，素奶也是自制的，蛋糕并不难，但是制作每一个成分有点花时间。糖霜就省略了，没...

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话梅排骨 

话梅排骨 放了八颗自制的话梅，没有炒焦糖，只放了一丢丢冰糖。#美食实验室# #homemade#

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猕猴桃圣诞树🎄 

黄猕猴桃圣诞树 哈哈#美食实验室#

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南瓜香芋饮 

南瓜香芋饮 贝贝南瓜没有去皮，加了一把腰果。#homemade# #美食实验室#

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homemade 巧克力—把剩余的可可粉全部消耗了 #homemade# #美食实验室#

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糯米珍珠素奶茶 #homemade# #美食实验室#

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荷叶粉蒸肉 高压锅蒸的，肥肉都已经酥了，滋滋冒油！那一大块不是肉，肉都切成了小块，大块的是芋艿，和肉放在一起的什么都好吃 还记得高压锅出气时冒出的那个气有股淡淡的荷叶清香，在蒸汽的加持下，强化了荷叶的气息，好享受。在锅边上站了好一会儿。 #...

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葡萄干司康（酵母版） 

椰子油司康 用了大概30毫升液态椰子油，面粉感觉太粘了，又加了20-30克的面粉，隔夜放冰箱发酵，早上取出时感觉看上去有点干硬，室内回温一会儿就柔软了。自食口粮，糖放的很少，基本做成咸口的了。#美食实验室# #homemade#

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自制纳豆（酸奶机，面包机，烤箱版） 

靠夏日室温发酵的纳豆 #美食实验室# #初体验#

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养生黑芝麻酱斑马纹戚风蛋糕 

黑芝麻酱躺平的斑马戚芬蛋糕 我是用自磨的小米粉、自制芝麻酱做的，小米粉的吸水性比较差，太稀加了点高粉，加了高粉还是挺稀的一度担心要失败，没想到考出来还是挺松软的。我看方主没有用油纸垫底，也偷懒了，结果整个底盘牢牢的粘在了蛋糕膜上。减了糖，我...

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Daily dishes #美食实验室# #homemade#

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蛋黄饼干 油酥比例要调整，油皮里蜂蜜个人不喜欢。#美食实验室#

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随性家常菜 #美食实验室# #homemade#

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2024年05月24日 

酸奶酒酿提拉米苏 酸奶酒酿拇指饼干都是自产，冷藏了两个多小时就迫不及待地开吃了。风味独特。#美食实验室# #初体验#

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黄豆芽 用20克黄豆在牛奶盒里发的黄豆芽，直到烧好了才想起拍照片，记录一下我曾经做过的黄豆芽哈哈哈哈😃#美食实验室# #初体验#

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乳清松饼「消耗乳清」 

小米松饼 小米粉和面粉1:1，糖极少。#初体验# #美食实验室#

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