椰子油司康 用了大概30毫升液态椰子油，面粉感觉太粘了，又加了20-30克的面粉，隔夜放冰箱发酵，早上取出时感觉看上去有点干硬，室内回温一会儿就柔软了。自食口粮，糖放的很少，基本做成咸口的了。#美食实验室# #homemade#
07-20
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黑芝麻酱躺平的斑马戚芬蛋糕 我是用自磨的小米粉、自制芝麻酱做的，小米粉的吸水性比较差，太稀加了点高粉，加了高粉还是挺稀的一度担心要失败，没想到考出来还是挺松软的。我看方主没有用油纸垫底，也偷懒了，结果整个底盘牢牢的粘在了蛋糕膜上。减了糖，我...
07-09
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乳清面包 刚烤出来想，完了，这么硬的壳。掰了一块尝尝，哇！内部很松软。一款外脆内软的面包，有点意外。简单的口味，但我挺喜欢，质朴的外表欺骗了我。#美食实验室# #初体验#
05-16
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不加糖不加油的芭蕉小蛋糕 家里没有鸡蛋了，就用四个大鸭蛋代替五个鸡蛋。鸭蛋蛋白打发相对比较困难，没有鸡蛋那么蓬松和坚挺，可能是影响到蛋糕的蓬松度了，另外芭蕉的硬度也比香蕉大一点，成品有点类似于麦芬的口感。不过味道不错，带有芭蕉原本的那种香甜...
05-04
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古兰姐姐
