记录午餐・吃顿好的,三观都丰满了 😉
第二次做,两次都是把包模具的锡纸去掉发现有水,打算第三次试下隔水。两次都开裂了,第一次按照方子的温度裂的很厉害,这次调低温度还是裂了一条,不过冷却后看不太出来,自己吃两次都ok。 找到几个小贴士: 1、冷藏鸡蛋,打蛋白更好打。 2、加入蛋白...
2020-02-23
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失败了呜呜... 奶油打发、饼干底都没做错,错在了动作慢,把融化的吉利丁液跟酸奶混合后没怎么搅和,就去打发奶油,结果酸奶回来已经变成疙疙瘩瘩的,跟奶油混合后还是。一尝,吉利丁已经凝固成小颗粒了。 2.26补充 我觉得这方子不太对,酸奶是冷...
2020-02-23
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#午餐•2020年2月23日# 两个番茄,四两肥牛片,相知相爱相融在一起,给舌尖带来美味,给味蕾带来欣喜,给你带来的是-----享受......你还等什么?
2020-02-23
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