记录晚餐・让胃感到充实,心也觉得满满的 🍜
在家宅了好久不敢出门,看着冰箱还有一罐豆瓣酱没用,就想着自己做简易炸酱面 面煮熟捞出放入冰水中 热锅加油,油温比较低的情况下加入豆瓣酱炒香,如果有别的肉末或者豆子可以加一些,炒一炒加一点点水使得酱不会太浓 然后放到面上拌开来,味道还不错嘻...
2020-02-24
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咬上一口满满的鸡腿肉 在吃上一大口回甜的米饭 碳水化解油腻 一个人的幸福 好好做,慢慢食 让美食治愈这沮丧的日子 鸡腿 1个 蚝油 10ml 酱油 5ml 糖 5克 米酒 50ml 蜂蜜...
2020-02-24
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下酒利器 一杯威士忌,一盘秋刀鱼 好好做,慢慢食 让美食治愈这沮丧的日子 秋刀鱼 3条 米酒 200ML 椒盐 5克 葱 酌情 洗净秋刀鱼,用米酒腌制30分钟 烤箱200度预热10分钟 ...
2020-02-24
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DAY 12 早 鲫鱼汤 香菇小油菜 煎蛋 粥 午 菠菜胡萝卜炒肉丝 大海虾 鸡汤 鸡蛋饼 晚 春饼 白菜木耳炒豆干 土豆芹菜红肠 #晚餐•2020年2月24日# #月子食记#
2020-02-24
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用了作者的酸奶做法做好酸奶,再用这个方子做了茅屋奶酪。 60-70度煮2-3分钟,静置20分钟过滤。 不要滤得太干。下次减少煮的时间,温度还是在55度为佳。 总的来说是个简单易操作的好方子。 不过下次还是用鲜奶做。不要使用奶粉。 #晚餐•2...
2020-02-24
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无玉米淀粉用的普通面粉代替,即100g普通面粉,烤箱温度偏高,160℃ 15min,一定要放在烤箱中层(烤箱小,下层放了°披萨盘上面再放烤盘)刚拿出来上部有一点软,不用再放入烤箱烤,放置一会就变酥了(前两次等到变酥温度太高时间太久烤的偏糊了...
2020-02-24
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总结: 1.用自己生的豆芽炒的,纠结用不用去皮,结果没去,有点苦 2.感觉还是用根茎比较丰富的炒好吃一点,自己发的只适合拌凉菜。 2020.2.28补充: 1.今天重新炒了,果然还是买来的豆芽比较适合炒菜。 2.然后炒豆芽我总喜欢少放点盐,...
2020-02-24
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确实省了等待冷水泡发米粉的时间,我炒菜时放了香菇包菜鸡蛋胡萝卜还加了几块古龙罐头的红烧肉吃起来很有小时候的味道,感谢楼主提供的菜谱
2020-02-24
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