做了好多次爸爸爱吃的小馒头,这次做的是我爱的大个头,就图一个省事儿方便😁这次花生酱稍微多加了点,面团就比较干,感觉水量也要稍微多些,不然有点儿难揉,卷起来的时候又加了一小把黑芝麻。蒸的时候就好香啦#花生酱馒头# #胖藕姐姐的手艺#
2023-08-10
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加了60g粘米粉,250+的高筋粉〔因为太黏手了😂〕40g糖,一捏捏盐,一大勺奶粉,一小勺猪油,若干蒸过的枣子碎和少许芝麻,发酵的比较慢,还以为给我乱整,搞翻车了。结果好歹蒸了,结果还蛮不错的—— 事实上是太好吃了!个人喜好,平常做馒头都是...
2023-08-04
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加了一点椰蓉,一点花生酱,没有那么水光肌也没有那么白净啦。妈在朴朴囤了三包大个头馒头,那我整点小馒头自娱自乐也丰富餐桌吧😃不得不说,朴朴的馒头没我做的甜和香,但感觉更松软一丢丢,南方人的口味🙈也许添加剂的魔法还是只有汤种 中种这些功夫才能打...
2023-07-23
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沉睡在冰箱的豆沙居然发霉了orz可能是上次使用的勺子有水或者时间有点久了 于是我把手伸向了旁边的花生酱😅刚好花生酱太稠了,和豆沙质地差不多,做出来也十分美味,午饭后就和妈分食了一个〔一人一口😂〕 #小馒头# #胖藕姐姐的手艺#
2023-07-20
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