苹果蓝莓派 简单又美味!就是编派皮有点考验耐心,因为面团揉的不够光滑,比较难扞成薄薄长条 tips: 1. 你可以永远相信蓝莓的爆汁能力,加在苹果馅里面不仅能提升颜值,还会多了些蓝莓酸酸甜甜的层次感🥰 2. 方子的派皮糖量正好,派馅比较甜,...
2022-12-31
10 0
抹茶全麦吐司 吐司盒买来三年了,这才做了第三个吐司🤣 还是用了隔夜水合大法,揉出手套膜时间大大缩短。这次可能酵母少了点,发酵花了老长时间,还没发到8分满🫠 #早餐•2022年6月20日# #Dasha Bakery#
2022-06-20
5 0
方子真的详细超棒!做出来饼皮很香,自己控制了糖量,也不会特别甜 做了莲蓉蛋黄,紫薯蛋黄,豆沙馅的 发给家人同事吃纷纷好评😋 #午餐•2020年10月3日# #Dasha Bakery#
2020-10-03
12 0
6寸配方,只有8寸模具,做出来扁扁的😂 步骤很简单,但不知道是奶油奶酪放太久了还是啥问题,做出来走油严重,虽然味道还是不错的 #早餐•2020年10月3日# #Dasha Bakery#
2020-10-03
13 0
做了原味+提子干,可可味+巧克力两种口味的 表皮比较光滑几乎没有裂纹(怎么才能烤出裂纹呢🤔) 内部比较实心Q弹,不怎么空心(怎么才能空心呢😂) 好像面糊不够稀 趁热吃挺好吃的,外皮很脆,里面也是软软弹牙的,但放凉了后里面就会很硬 #早餐•2...
2020-09-12
14 0
方子跟快手,自己加了奶粉,减了糖,味道不腻,入口即化,绿豆香很浓郁 下次可以试试多加点奶粉~#早餐•2020年8月16日# #Dasha Bakery#
2020-08-16
26 0
方子不错 面团湿度很大,整形的时候都还有点粘手 揉的不是很认真,隔夜冷藏后大概花了半小时出手套膜 用奶粉替代了牛奶,奶香味很足😋 #早餐•2020年7月16日# #Dasha Bakery#
2020-07-16
29 0
调了两种口味的:咖啡,抹茶 抹茶粉放多了回味有点苦,但是面糊硬度比较好,烤后不怎么塌 咖啡味面糊太软了,烤完整个都塌了🌝 #早餐•2020年5月4日# #Dasha Bakery#
2020-05-04
4 0
抹茶粉好难揉均匀😢揉到手腕疼嘤嘤嘤 这次面团太干了,一次发酵用了2.5hr才发到8分满,然后烤了40分钟,相对于这么小的面团时间有点久,外层黄色部分几乎都看不见了😂盖盖子的土司盒看不见吐司的样子只能闻味道盲猜,闻到一点点焦味赶紧关烤箱,外面...
2020-04-12
5 0
按照这个方子烤的,蔬菜放烤箱烘了一会儿但是水分还是挺多的,等不及了就摆上去,最后烤出来的芝士层容易和配菜层分离,不过味道还是很棒! #早餐•2020年4月1日# #Dasha Bakery#
2020-04-01
5 0