#宝贝的零嘴# 第一次做,做了两斤糯米粉,从做馅料开始,炒红豆沙,烤咸蛋黄,烤花生芝麻,择艾叶,做面团,包,蒸,足足玩了一天一夜,歇了一天多才想起来交作业,好吃就对了,中老年队觉得没有传统艾糍有嚼劲,吃完不粘牙。。。。。。
2020-03-29
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#早餐•2020年3月22日# #宝贝的零嘴# (昨晚刚烤完恐龙蛋,懒得换了,省一张锡纸:-D)自己烤箱自己知道,一边烤一边调整时间和温度,烤了大约35分钟左右,最后10分钟调整到230℃(可能我家烤箱温度偏低吧😢)纯牛奶-10淡奶油+10...
2020-03-22
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#宝贝的零嘴# 不知道是不是面粉问题,超吸水,多加了大约50克牛奶才变成稀面团,搅拌棒不够力,最后手动打发了5分钟(实在抽不动了),很香甜,就是煎着有点费时
2020-03-20
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#宝贝的零嘴#方子很好,很流心,夹心的芒果果肉建议可以适当增加一些,我买的芒果甜但是不香,没有上次用台农芒果做的香。
2020-03-15
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#宝贝的零嘴#一直以为自己做的是轻芝士蛋糕,即使入口的刹那觉得偏重芝士也以为是自己操作的问题,知道交作业的时候看到了标题“教你做椰香芝士蛋糕” 。。。。。。没有开裂没有凹陷,Tinrry的方子每次都是一次成功,超适合新手!
2020-03-11
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#宝贝的零嘴# #早餐•2020年3月11日#面团揉了很久都是超级粘手,生气不干了,烤成什么样就怎么样吧,以为失败了的 ,可是出炉后居然外脆内软,也不塌,就是硬了点。。。
2020-03-11
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自制的蛋黄酱,做的不够浓稠,不太好包裹,家里没有洋葱和培根,用的玉米和火腿肠代替,结果有点惨烈,因为降低了粘稠度。。。。但是味道还是不错的,缺点就是比较耗时和容易上火,但是小朋友觉得好吃,下次应该还会做吧。 #宝贝的零嘴##下午茶#
2020-03-07
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因为小孩子吃的,第二次没有炸很久,外酥里嫩很好吃,没有冻硬炸完第一次后完全晾凉了就炸第二次。煮完后晾了很久,所以水分应该是干透了的。装盘后撒了点盐巴,好吃! #宝贝的零嘴#
2020-03-06
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刚蒸出来还没吃,没有大蒸盘,分了两份,生熟粉第一次操作,不小心弄稠了,所以黄浆的流动性有点差,整出来颜色不均匀,减了一点点糖量,不知道是不是买的藕粉太纯正了,白浆是莲藕色的。。。。。。。方子是好方子,谢谢Ivy。 #宝贝的零嘴#
2020-03-03
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