#晚餐•2020年3月4日#

白糖糕（伦教糕甜而不发酸） 

谢谢你的配方超级好！！100粘米粉，50细糖（50不够甜），180水。不锈钢盆隔着最小火的开水，不停地搅拌四到五分钟，成半糊状。3g酵母融入15g水，加入到30度的半糊状粉里。包好放烤箱发酵一小时。拿出来加半勺油搅拌，倒入8寸（20直径）盘...

娜娜3310

粗暴快手操作友好的车轮饼 

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淼∞∞塬

双倍牛乳蛋糕 

ginaliu

【不粘锅手抓饼の爆浆芝士拉丝】 

#下午茶# 加了炼乳和马苏里拉奶酪

阿泽茶

生酮记录 

#生酮记录# #晚餐•2020年3月4日# 断食失败～唉 今日份投喂：鸡皮薯片+蛋披萨 下午不知怎么了，心情烦闷的很而且还很虚，可能是盐水喝少了。那改天再断吧，先好好吃饭😂鸡皮薯片不如猪皮薯片好吃，可能太薄了,略腻 ps鸡皮也太能出油了，比...

盐渍时光

宅在家里玩面粉 

#宅在家里玩面粉##吐司练习# 最怕做吐司，失败频率太高了🤗可是～宅在家才应该练习呀。这个吐司烤箱后只长得不够高，但是很柔软，里面卷入了蔓越莓干和黑巧克力。

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一发奶香小馒头，口感特别好！ 

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耗子妈咪1122 （上海,闵行）

【香甜一口西多士】厨房小白也能做的港式茶餐厅经典小食 

西多士+冰草！薯片鸡翅+肉串。都是美味！

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凭“食”力 守护你 

#一人食# 香辣小龙虾，一个人吃了都不够( ﾉД`)

成成的小厨房

一亩三 

#百吐司# 02，柏翠60升，900低糖吐司盒，上火170，下火210，34分钟，锡纸盖晚了。下次要再降低10度，33分钟试试。面团1029克，下次试试面团也少一些。减少到900-950克试试，有厨友说用过这个模具，入模量取900克比较合适...

你找不着我

基本鲜奶吐司 

#百吐司#

你找不着我

2020年03月04日 

峰峰私房菜 （广东,江门）

上海早餐之油条 

早上和的面，晚饭后炸了几根。 粉和水量估摸着来的，家里的泡打粉是双效的，就没加小苏打，泡打粉的量也减了一些。参考了方子里和面的手法，很好操作。 方子里60%的粉量加了一个蛋口感偏煊软，下一次试试不加蛋炸个脆的。

三心二意的阿片

简单的草莓塔 

#晚餐•2020年3月4日# 第一次打发奶油，成功～裱花嘴没选好，不知道选哪个…

FionaFang_ （江苏,无锡）

葱烧啤酒虾 

这道菜我家经常做，香气扑鼻，啤酒和大虾味道绝配。

一只盂 （北京,朝阳）

无猪油桃酥（暴力&快速） 

玉米油用了200g，没放小苏打，一次两盘，30分钟。真的很酥啊👍 #下午茶#

LJ巧巧 （湖南,长沙）

🍓🍓🍓草莓 

价格贵点 有他的道理😂 #🍓🍓🍓草莓#

朋友佳 （四川,成都）

晚餐•2020年3月4日 

不错哟#晚餐•2020年3月4日#300高粉，160奶，30黄油，50蛋液，3克盐，60糖。上下火190

一笑过