记录午餐・吃顿好的,三观都丰满了 😉
豆沙南瓜饼,这次的甜度低了。总结了以下几个小tips: 1. 豆沙用煮粥锅煮烂以后,一半捣碎,一半留着完整的,然后全部混合外面买的红豆沙,中和甜味。豆沙肯定要攥水,用纱布,看最后一张图。 2. 南瓜蒸的时候出水很大,我用纱布攥出去很多水以...
2020-03-10
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#午餐•2020年3月10日# 人生第一次蒸包子,茴香鸡蛋包子。 茴香四百克左右,炒鸡蛋四个。搅拌时又加了一个鸡蛋进去。 350克面粉,蒸了12个。 小周揪的剂子,有大有小。 面包机和面醒面,绞肉机切茴香。 少油少盐少调料,不香。 面没有...
2020-03-10
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#午餐•2020年3月10日# 上午很忙,昨天晚上把海蜇头泡上了,中午拍了根黄瓜,放点蒜、盐、糖、醋、耗油、生抽、加点香菜、小米椒,拌一拌,一会儿就能吃了。味道很好!😀
2020-03-10
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