是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱 💑
全麦无糖无蛋还能如此松软!超赞! 做希腊酸奶过滤出的乳清375g+鲜酵母15g用小刮刀搅拌均匀, 加入全麦面包粉300g+普通面粉300g(去超市买面粉时看下面粉蛋白质含量11.0克左右就可)+3g盐,从min到1挡5分钟2档10分后,加...
2020-03-12
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口感细腻醇厚,好吃到舔勺子! 家里有医用纱布,在开水中煮几分钟,稍凉再垫到漏网里(纱布需要折叠4层),倒入做好的酸奶(1000g牛奶+30g糖+1g菌粉),蒙上保鲜膜放冰箱冷藏室。吃时拌些自己烤的麦片,再加些水果。 1000g酸奶经4...
2020-03-12
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白菜炖冻豆腐 (里面还煮了五个饺子) 我的是 意面拌黄瓜丝 陈老师的是 韩国炸酱面方便面拌黄瓜丝 白菜炖豆腐汤都没放盐,依旧超级超级鲜😋 #晚餐•2020年3月12日# #🐧🐰双人份#
2020-03-15
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孩子生日快到了,今年特殊,不想外订,自己尝试了,用方主6寸的量做的,很认真的做了功课,一次成功,很好的方子,没有柠檬,在打发蛋清时滴了几滴醋。方主那个倒扣的方法检验蛋白是否打到硬性很好,免得我不会判断。手法一定是翻拌。没有糖粉,都是用白砂糖...
2020-03-12
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