#烘培新人请多多指教#

纸杯蛋糕，绝对不塌不裂，百分百成功四段式烘烤方法，不私藏无保留 

#烘培新人请多多指教#

清月_skug

中种手撕北海道吐司 

用了80g淡奶油70g牛奶和鲜酵母 放在冰箱冷藏一发36h 太好吃了！！！姐姐空口就吃了一半 只是烤的时候在学习忘记及时盖上锡纸了顶部颜色有点深 热量参考307kcal/100g 45.2g碳水化物 9.1g脂肪 10g蛋白质 #早餐•...

cookeireen （海外,德国 ）

巧克力草莓慕斯蛋糕 

庆祝朋友生日🎂 #烘培新人请多多指教# #属🐂少女在德国#

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健康面包饼&吃粗粮胀气要避免的误区 

配上红芸豆做的豆沙馅 yum #早餐•2020年7月3日# #烘培新人请多多指教#

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eireen又吃什么了 

德国配方 就是多糖多油的魔力 #烘培新人请多多指教# #属🐂少女在德国#

cookeireen （海外,德国 ）

全麦苏打面包丨健康·烘焙 

完全按照食谱来 放了150g葡萄干 一点糖没加 甜味全靠葡萄干 因为喝过原味的buttermilk实在是不喜欢 就买了草莓味的buttermilk 很香甜 面包吃不出草莓味 但是啃的时候吃到葡萄干真的是太香了！！ 好喜欢呀！ 超快手好吃！ ...

cookeireen （海外,德国 ）

入口即化的蛋挞 

好吃呀！！不会很甜腻 不过蛋奶味感觉可以更香浓一点 我用德国现成的blätterteig做的 一个packung可以做11个 每个热量加上蛋液大概190kcal 明天跟朋友再做一波 打算稍稍加点糖～ 昨天还试了一下偏德国配方which i...

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摩卡花生酥全麦快手面包丨健康·烘焙 

花生酥粒真的太香了！ 只可惜掉的太快 只能单独撒点上去吃 面包体不会甜 可以稍稍再加糖系列 算是很好吃的一款快手～ 用的是valrhona 100%cacao粉 283kcal/100g 35.2g碳水 10.4脂肪 8.1蛋白质 #...

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草莓快手面包丨健康·烘焙 

不甜～但很香 喜甜的可以适量加点糖～ 看起来太漂亮了～ 玩动森玩的太晚 明天起来把热量补上 198kcal/100g 碳水26.6g 脂肪6.2g 蛋白质6.9g #烘培新人请多多指教# #一人食#

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草莓快手面包丨健康·烘焙 

香～下次做得额外增加甜度系列 热量 198kcal/100g 碳水26.6g 脂肪6.2g 蛋白质6.9g #烘培新人请多多指教# #一人食#

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菠菜南瓜奶酪丹波面包丨健康·烘焙 

真的最喜爱的消耗菠菜和feta的方子 等我找到下一个消耗菠菜的方法之前… 这次加了整整60g feta 但是黄油减少到了13g 太爽了 而且蛋白质含量高了不少 每个246kcal 碳水33g 脂肪8.3g 蛋白质9.2g 一天吃了三块 🤦🏻...

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eireen又吃什么了 

用的不是蛋白粉只是奶粉 除了没有葵花籽改成了20g奇亚籽 其他都跟食谱一样 30分钟稍稍有点久 有微微焦 下次大概25分钟左右就可以了 全部最出来大概225g 一共1146kcal 碳水112.5g 脂肪55.7g 蛋白质44.3g ...

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健康面包饼&吃粗粮胀气要避免的误区 

sunny新课终于上了！不枉我得知新课消息刷了两个星期终于刷到了！！！ 一出就想马上做啊啊啊啊根本忍不了 有了苹果马上做了酵头 今早五点醒过来拿出来回温八点再起床才开始做 这个时候能闻出跟刚刚放进去时不一样的微弱的麥酸 忙活到十二点马上啃...

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100%全谷物香蕉快手面包丨健康·烘焙 

二刷～消耗了两根黑透透的香蕉 超级成功 没有搅拌过度啦嘿嘿 超级好吃！！ 第一天做完已经吃了二分之一 今天第二天全部解决了 每次一做面包之后几天都在拼命吃😂 吃完才可以再刷新的 还免得浪费了 这次材料做了好几个改变 用的是普通全麦粉...

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上班族和健身党的全麦餐包&吐司 

很朴实的味道，不是惊艳的软妹吐司 也远远没有港吐带给我那种空口吃的满足感（毕竟糖油都低点） 这次凑齐了所有材料 用的低脂奶粉 而且还是完全跟着食谱手揉 做的效果也是非常成功，吐司比上次还重达到了640g 马上弄了个pb& 还没做过n...

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黑莓全麦早餐司康丨健康·烘焙<好好吃饭2> 

首刷 好次 居然是全部全麦的 不过好像还是有点搅拌过度了 但是不多搅几下碗下面还都是面粉🤔 不会甜 很清爽的味道 香喷喷的麦香 热量sunny姐写啦 跟我的相差不多 窝也是分成8个每个197kcal 脂肪7.6g 碳水24.2g 蛋白质...

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牛奶巧克力吐司 

本来打算做巧克力吐司 不知道为什么第一次揉成团的时候马上就要成团了 我暂停了一下厨师机想把壁上的刷下来 再一次开就完全成不了了 都粘在了壁上 打了半个小时 加了无数次面粉 已经感觉到了失败 果然冷藏发酵了一晚上 第二天面团并没有两倍大 结结...

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上班族和健身党的全麦餐包&吐司 

很朴实的味道 说实话并不惊艳 远远没有港吐带给我那种空口吃的满足感（毕竟糖油都低点） 这次凑齐了所有材料 用的低脂奶粉 而且还是完全跟着食谱手揉 做的效果也是非常成功 吐司比上次还重达到了640g 因为姐姐肚子饿了 刚开始来不及完全放凉就切...

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