#3月17日开封#

1 作品
  • 醪糟、酒酿;米酒、甜酒的区别和自制

    醪糟、酒酿;米酒、甜酒的区别和自制 

    #3月17日开封# 基本上按照方子做的 500g糯米,加了370g温水,2-4g酒曲(没有量勺,全凭手感🤣) 图片是60小时的程度。 可能是泡糯米没泡够,也可能是没有完全均匀蒸熟:略有夹生。但是做甜酒冲蛋就完全吃不出夹生了。 没有达到我爱的...

    2020-03-18

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