记录晚餐・一年后就知道为什么胖十斤 🙈
普通面粉400g 温水240g 面粉➕水揉成团 盖上保鲜膜 醒发30分钟 油酥: 孜然粉2勺➕黑胡椒粉2勺➕热油适量 酱料: 碗豆酱2勺➕甜面酱1勺➕腐乳1块➕洋葱小半个➕大蒜2个➕生姜1小块➕啤酒2勺➕白糖1勺➕五香粉1勺 然后全班放...
2020-03-19
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歐包的乾粉是由奇亞籽丶洋車前子殻粉丶扁桃仁粉和椰子粉丶肉桂粉及酵母粉組成 濕材料是蛋白加赤蘚糖醇及乳清蛋白(代替水)丶混合好後再加一些黃油 烤制後口感外脆內軟丶有點嚼勁丶但風味可以再提升 下次再試純歐包發酵作法丶不加蛋和黃油丶不知道是否能成...
2020-03-19
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孩子不太爱吃绿叶菜,可是这道菜她说天天吃都可以,为了让她多吃些蔬菜,我也就各种折腾了 菠菜配虾皮是孩子提议,后来试了下口感确实丰富多了,忘了拍图,加北极虾也很好,大家都可以试下,花生米个人感觉炒的口感更好,反...
2020-03-19
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这个配方水份偏大,第一次做的很湿。对比其他的配方,以及请教几个小伙伴后增加了20克粉重做很成功,又或者减少一点配方的牛奶也是可以的。不过,感谢您分享……
2020-03-19
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老妈带回来一大盆的濑尿虾 下午茶时间水煮了一半 剩下的晚餐时间做了椒盐口味 虽说海鲜要吃原本的鲜味 但濑尿虾我自己觉得椒盐滴更好吃 #晚餐•2020年3月19日# #海鲜# #2020.3# #edwyna2020#
2020-03-19
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核桃蔓越莓小软法:高筋面粉:500克,盐:8克,新鲜酵母:9克,砂糖:28克,水:320克,黄油:30克,蔓越莓+核桃:150克 流程:1、将面团揉至扩展,加入核桃和蔓越莓揉匀即可。室温27度发酵至2倍大小,如果温度过低将面团放入发酵箱进行...
2020-03-19
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