上班使人暴躁，甜甜的麻薯让人解压。✨ 换了新工作，也换了住处，零零碎碎好长时间没有烘焙了，手艺捡起来~🐈 上次用剩的麻薯粉刚刚好还剩200g，按照配方比例揉了面团，太晚了黄油懒得软化，看了别家的配方用了等量的玉米油替换。揉面10分钟左右...
2021-08-31
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有着法包般酥脆的外皮和柔韧的内心，但不需要石板也不用打蒸汽。 （来自一个被蒸汽烫到手的猪头的怨念） #晚餐•2020年3月26日# #揉面解压，吃包快乐#
2020-03-26
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爱烘焙的阿猪
（广东,广州）
面团会变得又柔又韧可以拉的很长，高含水量的面团又能轻易拉出薄膜。 这款面包使用了海绵酵种和冷藏水合法，一开始揉的时候就已经起筋了，虽然含水量大，但不难揉。#晚餐•2020年3月26日##揉面解压，吃包快乐#
2020-03-26
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爱烘焙的阿猪
（广东,广州）
瑶瑶不可爱吗
