#烤箱烤起来# 糖量减到30g,不加红薯,往模具里过筛的时候留下最后的糊糊加了两勺开心果酱,从圆心浇入,就有好看的分层啦,220度40min ,焦度OK,下次试试不那么焦的版本。 #裱花裱起来# 第一次裱奶油花,一边照顾好自己,一边...
2022-10-30
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#烤箱烤起来# #一次成功# 30g黄油 60g低筋粉 40g白砂糖 200g奶油奶酪 其他全部是以上方子翻倍,8寸模。 上次烤蛋糕大概还是两年前吧……洗工具洗了一下午,开始搅奶糊的时候才发现打蛋器挂掉了,在502和手打之下勉强完成...
2022-03-20
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鸡胸芝士焗饭 洋葱半个、番茄一个、鸡大胸一块均切丁 马苏里拉芝士碎一大把 剩饭一碗半 黑胡椒、白胡椒、盐、蚝油 洋葱丁、黑胡椒和盐拌匀,黄油10g,180度热风10min,加番茄丁拌匀,再烤10min 烤洋葱的时候一点点蚝油一点点白胡...
2020-05-04
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上下火180度15min,烤箱中上层,冷冻黑虎虾,没有沙拉酱,用黄油拌的黑胡椒和盐,出水略多,个别大个的带一点点没变色的部位,下次要改成200度#烤箱烤起来#
2020-04-12
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撸了安佳1kg装的大奶油奶酪,要多做几回 一次成功hin开心 自己记录一下: 1、糖从原方70g减到40-50g没问题; 2、放烤箱倒数第二层; 3、220度30min,到了时间要赶紧开炉门降温; 4、个人口味上,似乎减一个蛋黄会更顺滑...
2020-03-28
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