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by小0儿儿儿
德国碱水面包/普雷节/中国结/绣球/红豆碱水棒/五股辫/六股辫/碱水球
#100个吐司计划🍞#
2020-04-26
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烘焙地球村——超级榴莲王软欧
#100个吐司计划🍞# 面团水量太大
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料多多红枣吐司
2020-04-25
芝士熏鸡面包（万用方子）
2020-04-19
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酒酿桂花吐司
#100个吐司计划🍞# 组织还是粗糙了些 没有糖桂花 用的是蜂蜜➕干桂花
2020-04-18
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椰蓉吐司
#100个吐司计划🍞# 近期做了将近十个 是真爱了
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香葱肉松手撕吐司
鲁道夫的铃铛包|日式红豆面包
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最正宗的大旺旺港式吐司
#100个吐司计划🍞# 水量减少10g
2020-04-12
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纯奶手撕吐司
#100个吐司计划🍞# 三能金波 170° 35分钟
#午餐•2020年4月8日# #100个吐司计划🍞# 170° 25分钟 三能金波 上色还是浅了一些 水量略大 入炉快速飚高 导致支撑力不足
2020-04-08
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椰蓉辫子排包
#晚餐•2020年4月5日# #100个吐司计划🍞#
2020-04-05
#晚餐•2020年4月5日# #100个吐司计划🍞# 三能金波🈚沉积 水立方略有沉积 还是要继续加油呀
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料多多系列之---火腿芝士吐司
#晚餐•2020年4月5日# #100个吐司计划🍞# 牛奶150g 水140g 依然软成软脚虾
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布里欧修皇冠吐司
#晚餐•2020年4月5日# #100个吐司计划🍞# 牛奶减少了20g面团水量依然大 三能金波 160° 30分钟 上色还是不够
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Q弹蜂蜜燕麦吐司
#晚餐•2020年3月31日# #100个吐司计划🍞# - 翻车了也要发粗来！！ - 死在进炉后没长高 - 吃起来口感自然Q弹
2020-03-31
黑芝麻法国球
#午餐•2020年3月30日# #100个吐司计划🍞# 为了更健康 没有夹黄油 一口下去都是麦香
2020-03-30
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#午餐•2020年3月29日# #100个吐司计划🍞# 双倍椰蓉是王道！
2020-03-29
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小0儿儿儿
（海南,海口）
