#一年之计在于笋#

一年之计在于笋 

#一年之计在于笋# 小鲜嫩配老腊肉～鲜嫩的春笋加几片咸鲜味久的腊肉立马鲜嫩中多了更多余味～

吃了个么

一年之计在于笋 

#一年之计在于笋# #晚餐•2020年4月19日#

木瓜小厨房 （广东,广州）

晚餐•2020年4月18日 

这次的笋特好 用米糠煮过自然放凉就没什么涩味了 和肉一起炖了一个多小时 下饭一流 #晚餐•2020年4月18日# #一年之计在于笋#

盘大胖 （海外,日本 ）

一年之计在于笋 

#一年之计在于笋#

五六_4doe

一年之计在于笋 

#一年之计在于笋#

毛毛食记

一年之计在于笋 

#一年之计在于笋#

徐一嘉 （浙江,嘉兴）

一年之计在于笋 

#一年之计在于笋# 在绍兴人的餐桌上，一年四季都会有竹笋的影子。春天有春笋，春笋又分为： 1、象牙笋；做油焖笋和腌笃鲜的首选笋。 2、淡笋；适合与梅干菜或雪里蕻或榨菜心或别的什么咸菜一起先炒后煮至汤汁略干，是一道极其鲜美的下饭菜。 另外，...

一醉江南 （浙江,绍兴）

一年之计在于笋 

#一年之计在于笋# #晚餐•2020年4月13日#

刘大统领 （江西,宜春）

一年之计在于笋 

#一年之计在于笋#

碧油嫩黄

雷笋/笋子咸菜（超下饭！） 

#一年之计在于笋# 自己挖的笋， 能不香嘛😆 毛笋加点盐焯水15分钟 ， 锅中下点油煸炒五花肉， 让其出油变得脆脆的， 加入姜片、大蒜片、咸菜， 继续煸炒出香味， 最后加入沥干水的毛笋片， 加点盐、糖、生抽， 煸炒6-7分钟出锅。 毛笋又嫩...

面包树下的斑马 （浙江,宁波）

一年之计在于笋 

#一年之计在于笋# #晚餐•2020年4月11日# 炒三丝(笋丝、肉丝、榨菜丝)

紫昀一1 （浙江,宁波）

一年之计在于笋 

#一年之计在于笋# #晚餐•2020年4月11日# 红烧竹笋

紫昀一1 （浙江,宁波）

一年之计在于笋 

#一年之计在于笋# 笋的时令性极强，随着季节的变化，可食用的竹笋品种也大不相同。 春笋中最适合做油焖笋的是鲜嫩的象牙笋，因其剥去笋衣后白似象牙而得名。 象牙笋做的油焖笋，既是江浙地区名扬天下的一道家常菜，也是我家餐桌上的常客。 虽然，...

一醉江南 （浙江,绍兴）

一年之计在于笋 

#一年之计在于笋# 今早去了奶奶老家——龙潭肖， 阿姨带我们上山挖毛笋， 太快乐了！ 刚挖出的毛笋， 一拔起来是流水的， 这种才好。 怎么看地下的笋子呢？ 就看土壤中有裂缝， 而且是从一点往四周裂开， 下面就有笋子。 我真的好喜欢大山， 村...

面包树下的斑马 （浙江,宁波）

一年之计在于笋 

#一年之计在于笋#第一次吃苦笋不喜欢，后来越吃越有味🥳🥳🥳

木樨小草庐

一年之计在于笋 

#一年之计在于笋#

大河食堂

一年之计在于笋 

#一年之计在于笋#

逐风凌雪

一年之计在于笋 

#一年之计在于笋# #晚餐•2020年4月8日#

谦妈厨房 （浙江,温州）