记录晚餐・勤勉会让你成为好厨子 🍾
#早餐•2020年4月3日#。 方子棒棒哒,做出来肥肥软软好好吃,偷了下懒挤一盘烤了😝 还发现原来筛面粉也是一门技术活😥 我的万能方,爱了。记录下: 1.和面20分钟后加黄油再和10分钟。 2.和面机直接发酵一小时。 3.排气后松弛...
2020-04-01
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戚风蛋糕(6寸烟囱)140上下火42分钟 没有出现任何不想看到的场景 组织细腻到几乎完美 第一次做😜💋 戚风蛋糕八寸 140° 50分钟 一开始放在中下层有开裂 28分钟后放在最下层 最后5分钟再拿回中下层 下次尝试直接最下层 最后根据上...
2020-04-01
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经验之谈:吃不惯甜腻品的亲们一定要加盐❗️❗️❗️推荐可乐和水1:1或许没那么甜腻~汤汁一定要大火收浓❗️ ⚠️别像我一样作si,留的汤汁较多就下了碗面,结果色香→味垮了💢不知江浙沪一带姊妹“萌”能否驾驭啊→_→
2020-04-01
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