记录早餐・开启元气满满的一天 💪
补发早餐 蓝莓草莓黑莓梨Spring mix+酸奶smoothie 今天放假但是竟然不用闹钟比平时上班还醒得早😂浪费 不过昨晚睡的很好~#早餐•2020年4月10日#
2020-04-11
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疫情期间在海外吃到心心念念的米饭饼 好幸福啊 😄 感谢作者!这么用心 这么细致的方之竟然评分这么低#早餐•2020年4月10日# ~ 虽然我一开始做的时候也太稀 黏哒哒的 也不上色。 后来发现是发酵过度(所以振了下) 然后锅太深 锅盖太高 ...
2020-04-11
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材料:3蛋白2蛋黄,10g植物油,30g低粉,15g牛奶,50g糖(下次可以减少到40),1tsp香草精。方法:小火双面煎各4分钟,加盖加水。想要支撑力够大够蓬松,蛋白一定要打发到干性。#早餐•2020年4月10日#
2020-04-11
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我用的是kitchenaid 厨师机,1马力。拌匀2分钟,初级扩展阶段6.5分钟,下黄油50%揉合2分钟,延展阶段3分钟,最后6档1分钟,总共用了14.5分钟。不错哦#早餐•2020年4月10日#
2020-04-11
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没有用任何酱,过程中也没绑肘子。 直接开水焯生肘子,捞出备用。然后用比较深的炒锅炒糖,放葱、姜、八角、花椒、干辣椒、肘子入锅,上糖色后加水、生抽、料酒、五香粉、盐,水加至刚好没过肘子,小火炖2-3小时,捞出肘子晾凉10分钟,用保鲜膜紧紧包住...
2020-04-10
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