是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱 💑
因为武汉的情况,最近不能在外面吃中饭了,就开始简单的便当生活啦,公司配了微波炉,可以加热,晚上做好放冰箱。虽然不太会做饭,但是不怕做不的不好吃,反正是自己吃,哈哈!从老家里带了很多卤肉,还有咸鸭蛋,蔬菜可以在网上下单也可以在小店里买。 #一...
2020-04-14
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皮酥脆 家裡豬油只有30g了 水油皮:30g豬油+食用油30g 油皮用的是黃油 紅豆沙可能糖放少了 一點也不甜 第一次做蛋黃酥 感覺和外面買的味道不一樣 可能油不一樣 紅豆沙不甜 影響了口感 耗時五六個小時 怕是以後不會再做了
2020-04-14
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太好吃了,本来烤完应该冷藏,会更好吃,可闻着好香,忍不住趁热吃一块,吃完才想起来拍照记录哈哈哈(烘焙时间共85分钟) 一、预热140度,140度烤50分钟图二,颜色很浅几乎没;150度烤10分钟图三,稍微上了些色,可以了(不上色应该也挺好看...
2020-04-14
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第二次做老面馒头,这次多放了老面,减少了酵母和水量。很好很松软。做包子皮有点硬,可以多加一点点水(多加10~20克水)和戗面可以减少10~20克。做馒头配方中水分和戗面都正好,图中的一个馒头也是第一次做,很光滑,里面也很瓷实但很松软。 记录...
2020-04-14
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严格按照方子来,开始用面包机做,发好后拿出来准备分成小团,结果太湿了,掺了不少面粉才能成团,分成14个60克的面团,我的烤箱是小型的,只有上中下三层,放中层180度烤了13分钟,拿出来吹凉,外壳稍稍有点硬,里面是绵软的,不甜,略咸,给宝宝吃...
2020-04-14
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(一)关于姜茶本身:①早上空腹喝的做法不适合有胃病的朋友,可以选择早饭后喝②黄砂糖和低聚果糖确实更适合搭配着一起喝,红糖易上火,蜂蜜易拉肚子③喝姜茶期间需要注意饮食清淡,否则也容易上火。如果感觉便秘或者大便干燥,可以暂时将黄砂糖替换成蜂蜜,...
2020-04-14
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【今日份下午茶】 奶酪紅豆包🥯🥯 第一次揉到傳說中的手套膜👐🏻~ 还算是比较成功的手套膜吧😂~ 真的好7😋😋😋~软软的 用了白燕面粉吸水量比较大 还适量添加了少量淡奶油 揉面还加了黄油 非常成功哈 ❤️~
2020-04-14
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