记录晚餐・让胃感到充实,心也觉得满满的 🍜
翻车现场😂 减量做了一个蛋的,用家里的小奶锅摊的面皮,一共摊了6张面皮,前两张有点惨不忍睹,后面慢慢顺手了也还好。 我以为面皮做好了,剩下的就轻而易举了,就太想当然了,用了草莓酱,结果自己熬的草莓酱汁水太多了,又很甜。然后又太贪心,叠加了太...
2020-04-18
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#零食💕##酥酥酥# 减油减糖,家里没有烤箱,用平底锅煎的,很酥,每一个做小了些,准备多做一点送给我外婆吃😋 第二张是用烤箱做的,很成功,很好吃,如果是猪油就更好吃了!
2020-04-18
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太成功了!入口松软绵密,真的有芝士蛋糕的口感~用了20g木糖醇,淡淡的甜味。刚出炉就香的不要不要的了 。 用作蛋糕胚也是完美!自己装饰了下,颜值蹭蹭蹭 #下午茶# #一人食#
2020-04-18
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大成功!感谢提供思路,可以把这套操作方式用到其他大水量吐司品种上,能节省很多操作时间,让面筋自己形成。 #🦙吐司练习# #晚餐•2020年4月18日#
2020-04-18
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#上海# 小黄鱼洗净用料酒、姜片腌制去腥,拍上淀粉放入油锅,在「金龙鱼黄金比例食用植物调和油」的淬炼下铸上了金黄色的外衣,捞出后再快速复炸一次,撒椒盐调味。 食谱参考⤵︎ https://www.xiachufang.com/recipe/...
2020-04-18
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#晚餐•2020年4月18日# 又试了烤箱,320华氏度40分钟后来炙烤3分钟,可能烤的太久了,有点太硬了,烤出了那种酥饼、饼干的感觉。 跟着赖皮猴做鸡蛋灌饼没做成功,但剩了不少油酥和一些面团,就跟着田园美食葱肉烧饼做了豆沙烧饼。还挺...
2020-04-19
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