不记录一下,今天的早餐白吃啦 🙈
最近很喜欢在晚上烘焙,然后凭借自己强大的毅力第二天早上吃(其实就是晚餐吃饱了夜里没食欲lol)。之前做小笼包剩了很多肥膘,炼了猪油做了蛋黄酥,家里没糯米粉所以没做麻薯(真实情况:拿粘米粉试了下,不太行2333)这次做了红豆的和芋泥的,加了m...
2020-04-23
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昨天剩半碗米饭,加水用破壁机打成米浆,加高筋粉酵母做成中种,放冰箱过夜。第二天拿出来加高筋粉揉面。不用醒发直接整形,包肉松,发酵。然后抹沙拉酱香葱,把剩的肉松末也撒上去了。烤二十分钟,出锅葱香扑鼻。#早餐•2020年4月22日#
2020-04-23
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把配方的量全部减一半,做出了8个小小个的。哈哈,一开始弄了圆形,发现有点浪费蛋糕胚,就搞成方形,刚好用完一包30g沙拉酱,好吃。#早餐•2020年4月22日#
2020-04-22
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