是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱 💑
第一次做千层榴莲蛋糕,做完了才发现没有给糖粉,按作者的方子做了23张蛋皮,平底锅是26cm的,蛋皮的形状,我是用盘子扣在上面切的,所以非常圆,没有加糖的蛋皮也很嫩很好吃。第二天我竟然用剩下的蛋皮包鸡蛋肉松火腿肠,结果发现很好吃😋
2020-05-10
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你预热一个小时烤箱温度计测试也只有200度。我觉得我对海氏整个印象都不好了。烤箱升数写40l,实际36l。收货时下面的接渣盘下面全是划痕,做工粗糙。下次不会再买它家任何东西。 手抖多加了2g水,172g水。老面加到了62个。这次我要室温二发...
2020-05-10
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耗时整整九小时,做完简直累瘫。然而我妈对我的蛋糕嗤之以鼻,说做了一整天都没做完,是她就不做了。我强忍着情绪跟她说,“可是我愿意做呀,因为是为你做的”,结果她给我抛下一句“我又不稀罕吃蛋糕”。 害,家庭语言暴力受害者就是我本人了。 然后说...
2020-05-10
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原方调成了90克奶+70克油。面糊比较稀,下次可以试试60克奶60克油。小纸杯做了18个。因为是纸杯蛋糕,没有用原方的50分钟,150℃30分钟,上面加了一点耐热巧克力碎。 感觉还是不理想,会回缩,因为没法倒扣,侧放会歪。目前还没有找到巧克...
2020-05-10
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不錯的小食, 第一個版本,我在粉國中加多了40%粘米粉, 這樣比較像在日本街頭吃到的口感😋😋😋 在第二個版本, 我嘗試用了80%糯米粉,20%粘米粉, 再加上同等份量滑豆腐, 口感更勝之前那一次式做。這個份量是參考日本的煮食網食譜😋😋😋
2020-05-10
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#晚餐•2020年5月10日# 米粉酱买成“微辣”的了,味道还行意思不大 ,应该是中辣、爆辣! 做了个鸡炒加榛蘑冻豆腐,配饭。没吃过瘾,下次继续拔草 😒😘
2020-05-10
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