不记录晚餐,怎知自己吃太多? 😹
馒头还是喜欢手揉面团,虽然机器已经那么普遍,大概习惯了从小吃到大的这筋道的口感,又或者,是怀恋妈妈用双手揉出各种面食的温馨场景,并想把这场景在孩子的脑海中继续复刻下去。 #晚餐•2020年5月12日# #拌度温良,一场暧昧# ...
2020-05-12
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新手必成8寸生日蛋糕(详细多图干货经验分享,解决戚风蛋糕塌陷,奶油饰面涂不好,烤箱温度不好掌握等各种问题)
戚风没做好,中间塌了,口感还行。 用搅拌棒打的奶油,没耐心打到硬,差不多可以抹面就糊上去了。 娃自己选的水果,蓝莓、樱桃、火龙果,满满的花青素😂最后用家里仅剩的一个香蕉贴了侧面。 样子凑合看,口味满分!
2020-05-12
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#晚餐•2020年5月12日# 材料:两颗小生菜,两勺生抽,一勺蚝油,四蒜,拍碎,切末,两片姜,切丝,一丢丢糖,一丢丢虾皮,半碗清水。 过程:热水烫生菜,老梗先下,临出锅,嫩梗后下,这时间很短很短。生菜沥水 热锅烧热油,姜,生抽,清水,蚝...
2020-05-12
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槐花胡萝卜芝麻鸡蛋饼 醋油辣子 小米玉米糁 樱桃番茄 槐花保存实验 🤣 四月尾巴时买了一大袋槐花,试了冷藏/蒸菜冷冻/清洗焯水冷冻/直接冷冻,直接冷冻过的槐花,吃时再清洗任意做,清香味保存和新鲜时无异🤣
2020-05-12
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换了新烤箱,需要重新记录一下: 王后吐司粉:230g 王后全麦粉:20g 细砂糖:28g 鸡蛋:25g 牛奶:185g 酵母:3g 盐:3g 黄油:20g 烤箱200°预热,180°烤35分钟,最后10分钟开热风。 ps:最后我想说,“小红...
2020-05-12
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烤制方法用的这个食谱 用量参考的其它的食谱 鸡蛋:4个 食盐:2g 牛奶:50g 玉米油:35g 低筋面粉:50g 玉米淀粉:7g 白砂糖A:35g 白砂糖B:5g 肉松香葱沙拉酱按个人喜好加量 虽然烤制过程中鼓包了 但是冷却后的效果很好🔅...
2020-05-12
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做过很多次冰激凌了,这个是最简单,最绵密的。草莓酱的一款奶香味很足!芒果泥的稍有冰渣,但也很棒了!有了这么简单的方子,没有理由不自己做冰激凌呀! 冰激凌吐司是我最喜欢的吃法!
2020-05-12
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