记录午餐・好好吃饭,认真生活 🍵
随便放的,黄油大概15g,芝士不是切片的也大概放了30g,糖一汤匙,牛奶放的有点多,微波炉加热融化(芝士没完全化),搅匀,放冰箱一会儿,涂吐司上,180度烤了10+5+5分钟。。味道很不错。(又做了一次200度10分钟差不多)
2020-05-26
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白川四两的要传家黑芝麻吐司。记录搬运方子 中种:高粉200g,水125g,酵母3g 主面团:高粉50g,糖20g,盐3g,蛋 液35g,牛奶5g~15g,黄油28g,黑芝麻30g 最下层,180℃,37分钟。可以再加2分钟
2020-05-26
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今日午餐 五花肉焖莲藕 电饭锅版 -莲藕切块,拍一块姜,与莲藕一同放入电饭锅加些水用煮饭模式先煮一遍。 -五花肉切大块 焯水。除去浮沫捞起。在锅里煎一下油(如果肉不肥 可以省略)。炒到五花肉稍微有点黄色后 就可以放到电饭锅了。 -调味。撒...
2020-05-26
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