#晚餐•2020年5月28日#

面筋粉自制面筋烤夫 

为啥我的侧面是这样的？是不是酵母放少了？

唔凝魔兮

自制面筋（谷朊粉） 

成功，就是形状有点丑

唔凝魔兮

美味海苔肉松小贝 

给女儿带学校过儿童节的，好妈妈没错了。

蓝色水衣 （四川,成都）

鸡蛋炒米粉，正确泡发干米粉，不碎、不坨、不粘锅、口感Q弹 

#晚餐•2020年5月28日# 买的江门排粉 用冷水泡了40分钟 一家三口用了一包半 450g干米粉 配菜用家里现成的黄瓜丝+洋葱丝+小葱+鸡蛋 做出来味道很好吃！简单又美味~

团团团子Sharleen

2020年05月28日 

今天做了四款不同口味的全麦司康（紫菜鸡肉孜然胡椒，纯腐乳汁，孜然胡椒鱼肉，纯花生酱）

伊洛曦 （广东,揭阳）

晚餐•2020年5月28日 

今天的晚餐有点意思，土豆与四季豆一起是儿时的菜就是北京菜土豆闷扁豆，今天给儿子做一次．他也喜欢吃。 #晚餐•2020年5月28日#

鹏程万里_c5tf （海外,美国 ）

天然酵母欧包之打蛋器版 

水79.2%。水太多，面温也没控制好。割包太浅。醋味太浓，我在冰箱放了9个半小时才烤。不喜欢这种口感。猜想乳酸和醋酸要平衡，发的时间保持一样长。讲个鬼故事。要想蕾丝组织你就使劲在面粉能吸水的最大值作死就好只要不超过把面筋泡烂了撑不起来的度。...

夏洛特家庭主妇 （广东,深圳）

覆盆子鲜果酱 

#下午茶# #果酱果酱#

季莹_Ying

下饭菜：橄榄菜炒蒜苔鸡胸肉 

橄榄菜是万搭的～ #一人食# #晚餐•2020年5月28日#

吐司不拉丝 （海外,菲律宾 ）

晚餐•2020年5月28日 

#晚餐•2020年5月28日# #漫猫写食# 快手晚餐，昨天留的鸡汤冷藏后加热，炒菜心，青椒炒香糕，搞定。

漫猫与兜宝 （云南,昆明）

传统鲁菜：麻拉鸡块&炝芹菜腐竹 

#麻拉鸡块#我能说这是熊孩子摆的吗？一个转身的功夫，就散落成介个样子了… 索性就酱紫拍吧😜…#晚餐•2020年5月28日#

解语兰心

晚餐•2020年5月28日 

#晚餐•2020年5月28日#黄瓜，茄子，牛肉丝，简素的一餐。

暖之黯石 （上海,松江）

2020年05月28日 

不远千里打飞的来的百合花正在静静地绽放，不多时已是满室飘香……赏花，微醺，心情也变得更加轻快愉悦了，所以，动手做款美美哒思慕雪，一杯给宝贝，一杯留给辛苦工作的贝爸～

爱美食的贝妈

暖胃一锅出丨鸡肉粥&牛肉汆面&肉末芋头饭 

今天只放了两杯水，感觉水量终于对了！ 一直以为方子的量是一人份，直到今天出锅后看了一眼面条克数，才发现这明明是两人份的量吧🤦‍♀️我就说为啥每次都吃到好撑🤦‍♀️ ———— 我用的日本素面不太吸水，感觉3.5杯水有点太多了😂面都快煮烂了还有...

大大大稀 （海外,澳大利亚）

晚餐•2020年5月28日 

简单的一人食汤料理#晚餐•2020年5月28日# #一人食#

CocineraV （上海,杨浦）

肉粽子 

好吃好吃，可惜买的咸蛋黄不是很流油

猪乐厨Nosugar （北京,海淀）

2020年05月28日 

这回比前几次好看一点，主要是割包的时候敢chua地一下一刀划到底了。其他仍旧马马虎虎。硬红全麦粉也用完了。这回比较好吃，没那么酸。喂酵种的比例比较高，加上时间安排错乱，一发给冷藏发酵了。

parase （北京,海淀）