记录晚餐・勤勉会让你成为好厨子 🍾
鸡腿蒸好冷却后放入冰箱冷藏再凉拌,真的是皮Q肉香,得喝点了。 花生油只用胡姬花 古法初榨,香气四溢。 #晚餐•2020年6月6日# #胡姬花|人人都是风味厨神#
2020-06-06
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借地发个可露丽,甜猫记的方子,太久不做甜点已经忘记了严格按方操作重要性,临时起意放了抹茶粉果然翻车,原味的虽然白头至少内部组织均匀,抹茶味的里面是一坨布丁不说,还天灵盖开孔喷蒸汽,用严肃的表情和焦糊的手指头警告我下不为例⚠️ ———————...
2020-06-06
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响应摆摊经济😎😁 这次用的是杏仁粉,反而觉得没之前的奶粉香。刚买了一整包杏仁粉🤣🤣 奶粉果然贵得有道理~ 糖量减少了15 室温,春秋冬3星期;夏2星期。
2020-06-06
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宝宝三岁,之前经常念叨乔治就可以吃巧克力蛋糕😂于是答应会给他做一个巧克力生日蛋糕。😁第一次做,老母亲压力好大。好在找到了这个方子。感谢如此细致,做了八寸巧克力慕斯蛋糕,味道超赞,家人也都赞不绝口,哈哈!和姐姐家的大哥哥一起过生日,太热闹了!...
2020-06-06
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2020/06/06 星期六 室温27度。 1.以下材料头天晚上(提前12小时以上)筷子搅成无干粉面团加盖入冰箱冷藏一晚:(除了盐,酵母和黄油) 新良高粉480克,中粉40克 奶粉25克 两条速溶咖啡36克 1个鸡蛋加清水共315克 ...
2020-06-06
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小高姐的方子质量很高~ 1.为了消耗面粉,比较随性地用了260克高筋和100克中筋,水基本没有减量,搜出来是偏硬的面团。 2.可能室内温度比较高20度,面团揉到28厘米左右总是会回缩,这条刚揉好第一条又缩了,导致最后编辫子的时候有一个角不...
2020-06-06
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巧克力用了法芙娜70%,可可粉用的好时,啤酒用的百威珀斯,味道很好,从啤酒融化黄油的时候就想偷吃了,太香啦😂最后搅拌面糊的时候更是诱惑🤣烤的时候整个屋子都是香味,这些量烤了1个大的2个小的磅蛋糕模具,很不错的方子😋不会很甜,味道浓郁~#晚餐...
2020-06-06
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