#晚餐🥘#

超级下饭的地三鲜 

很容易成功，土豆切厚片会更入味。09.14 #晚餐🥘#

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酸爽开胃的手撕包菜 

红辣椒少放一点就够，很辣。09.14 #晚餐🥘#

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蚝油生菜 

#晚餐🥘# 多放点蒜好吃。

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【虾仁滑蛋】超嫩滑，复刻茶餐厅经典 

#晚餐🥘# 配方很好，鸡蛋滑嫩，出菜迅速。

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晚餐🥘 

猪肚鸡（不含猪肚）#晚餐🥘# ①半锅凉水，放入白胡椒粉大半勺，盐半勺，姜几片（可以不加），牛奶适量（为了好看，可以不加），烧上 ②四个鸡大腿剔骨切小块（化冻的鸡腿肉用剪子剪比较快） ③水烧开尝尝咸淡，稍微有点咸正好 ④鸡腿扔锅里炖20-3...

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蒜蓉西兰花 

#晚餐🥘# 小tips很好，焯水一变色就要捞不然就软了。盐大概一平茶匙，多加了半勺蚝油。

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电饭煲|好吃舔手的蜜汁鸡腿 

#晚餐🥘# 两个大鸡腿，没腌，大料一起下锅，没加老抽。 Tips. 1.小电饭锅不要额外加太多水，会淤出来 2.小冰糖大概十几块，蚝油没有放满两勺，咸度合适 3.翻面，不然容易粘底

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晚餐🥘 

炒苦瓜 炒之前焯水去苦味。#晚餐🥘#

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厨师长教你：“少油型鱼香茄子”的做法快收藏了 

肉沫辣椒没放，醋可少不可多，水小半碗足够，不要加太多。#晚餐🥘#

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老上海葱油面 

#晚餐🥘#

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吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗 

#晚餐🥘# 没有葱姜放的蒜末，加了点老抽，白胡椒点睛之笔。

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下饭菜鱼香鸡蛋 

#晚餐🥘# 多加半勺酱油一倍木耳，更香。

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家常烧海参 

#晚餐🥘#

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街头小吃「炸包菜」👍👍👍 

蘸料和路边摊一模一样，厉害的。 #晚餐🥘#

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空气炸锅别闲置！鲜嫩多汁～照烧鸡腿肉🥩 

#晚餐🥘# 同时做了不粘锅版本，两相对比下炸锅的味道偏淡、肉质更干汁水更少；腌料中的五香粉让味道不那么“照烧”，但吃起来不错，如果再做会在腌料中加一小勺盐。

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不放一滴油的照烧鸡腿饭 

料酒味略重，需要少放1-2勺。#晚餐🥘#

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麻辣拌😍 

料浇好后又下锅炒了一遍，出锅前根据个人口味多加了一勺糖。#晚餐🥘#

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秒杀路边摊的炒方便面 

#晚餐🥘#

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