中午好,今天又吃了什么好吃的? 🥗
隔离期 和朋友在海外想吃卤肉饭就来下厨房找方子 这个方子挺好的 不过我还根据了其他几个方子做了结合 没有给肉提前焯水 直接下的油锅把五花肉的油逼出来 #午餐•2020年6月11日#
2020-06-12
3 0
在原菜谱基础上调整了一下,我是先在230度时包着烤25分钟,再下降到200度打开烤15分钟。其中用老抽代替了蒸鱼豉油,用韩式辣椒酱代替了红椒圈,还额外加了一些料酒,做出来很美味! 感谢作者!#午餐•2020年6月11日#
2020-06-12
6 0
#午餐•2020年6月11日# 菜谱真的很棒,一次成功。把印度同学送的无发酵烤面包打碎成面包糠。下调料的时候加了黑胡椒盐,还在锅子里加了一些黄油。成品很香。我觉得用油炸可能会更嫩更有水分,不过空气炸锅也是ok的。感觉这道菜是很好的下酒菜!
2020-06-12
5 0