翻译来好像是这个名字(?)虽然并没放牛奶 两只鸡蛋,一根火腿肠切碎,菠菜切碎,两根小葱切葱花,1cup水,加适量盐搅匀。 上次用剩的咸口派皮,切一半稍微擀扁,找个饭盒扣四个圆饼怼蛋挞模具里,倒入馅料九分满,烤箱425F烤25分钟。 救回来了...
2020-09-27
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用的可丽饼的配方*3,过筛之后面糊平分三碗,一碗加两勺抹茶粉,一碗加四勺,小平底锅小火全煎完大概20张。饼皮放凉之后找个圆盖扣住把不均匀的边切掉(吃了),然后一层层涂奶油。其实深浅色看不出来了但抹茶味很浓 #Lovestay# #신메뉴#
2020-07-13
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1/2cup 面粉 1tbs 融化黄油 1tbs 糖 3/4cup 牛奶 1颗鸡蛋 👆🏻搅拌均匀过筛,平底锅开小火,舀一勺面糊然后迅速转锅摊匀,大概1min用铲子松动一下拎起来翻面再1min。能做四张饼 馅料放了🍫酱+🍌,🥜酱+🍌,🍓酱+蓝...
2020-07-13
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打发黄油大概手动抽了5分钟,加面粉葱后换刮刀翻拌。dough挺厚的,我唯一的裱花嘴实在挤不出来就裱花袋剪个大口直接挤了。355F烤17分钟表面上色正好但底部有点焦,下次试双烤盘的方法。 特别好吃特别酥,满屋飘香🥰 #Lovestay# #...
2020-07-05
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完成!擀长的时候擀薄了刀没敢可劲儿划,不过成品算丑萌丑萌吧🤪 是什么给了我重拾揉面发面的勇气,是做麻糬剩了大半盆的红豆沙ಥ_ಥ 然后依然没用完… #Lovestay# #신메뉴#
2020-07-02
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按照配方的干湿比(感恩)在糯米粉里多加了抹茶粉,水烧开大火蒸20分钟,晾凉后用硅胶刀把黄油揉进去,再冷藏半小时就不粘手了,按扁包红豆馅丢抹茶粉里滚一圈,端午节安康🍵 #Lovestay# #신메뉴#
2020-06-29
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烫面全程用筷子搅,要的就是个湿,然后盖盖子醒30分钟。案板和手沾面扑,面团拿出来整整形,不用揉直接擀成薄饼,刷油和糖,卷起再圈成圈压扁擀平,小火正反面各烙五分钟左右。表皮脆了里边软的,没有很甜也不觉得油味。 中式面点就是坠屌的🧘🏻 #Lov...
2020-06-22
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用量减半做了四个,虾皮换成了剁碎的虾米,和鸡蛋小葱白萝卜丝一起炒,盛出拌两勺香油。馅和皮的数量整好,平底锅倒一点油小火烙到两面金黄就行。烙饼的时候有滋滋声应该是馅料的水分蒸发,皮有鼓起来,关火之后就下去了,饼还是软的。挺好吃很鲜香,唯一不足...
2020-06-22
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想这口很久了,其实不难,全程一个锅搞定。 泡好香菇火腿肠黄瓜切丁,水开下锅煮,还加了冷冻胡萝卜青豆。面粉加点盐搅成浓稠面糊,然后沿着碗边垂一点,用筷子夹断掉锅里就行。打个鸡蛋搅散成蛋花,煮大概三五分钟,点点香油,嗯有內味儿了 #Lovest...
2020-06-17
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