陆宝贝的烘焙工坊

啤酒吐司

#早餐•2022年1月12日# #陆宝贝的烘焙工坊# 奇妙的啤酒之谁试谁知道系列😋 真真儿的第一次和出如此雪白的面团～～～生面团柔韧度就💯，成品口感更是绝绝子！作为一只白吐司，适合搭配一切喜欢的食材～咸甜两相宜❤️ 目测是个会N刷...

2022-01-12

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魚兜兜（北京,西城）

维也纳面包

#早餐•2021年3月25日# #陆宝贝的烘焙工坊# 完美复刻！！！简单切开加了沙拉酱就满分好味道❤️ 一定会N刷的方子！下回试试加多一点儿配料～～～

2021-03-25

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魚兜兜（北京,西城）

曼食慢语丨麻酱火烧

#早餐•2020年12月19日# #陆宝贝的烘焙工坊# 自从在家里烘焙界的地位被麻麻抢走之后就再也回不来了🤣 虽然麻酱搞了一桌子，但是味道💯吖❤️ 最美好的礼拜六早安💋

2020-12-19

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魚兜兜（北京,西城）

“手工”大理石土司，美得不像话

#早餐•2020年10月29日# #陆宝贝的烘焙工坊# 改良随意发挥版大理石扭扭纹巧克力吐司🍞 加油加油心态心态💪💪

2020-10-29

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魚兜兜（北京,西城）

陆宝贝的烘焙工坊

#早餐•2020年10月22日# #陆宝贝的烘焙工坊# 鲜橙蔓越莓干葡萄干手撕包❤️ 熟练工种之后已经不完全依赖方子啦～随意发挥就很美味～

2020-10-22

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魚兜兜（北京,西城）

老北京自来红

#早餐•2020年8月31日# #陆宝贝的烘焙工坊# 昨儿下午鼓捣的心心念念老北京自来红💯～～～内馅儿只放了核桃仁、冰糖碎和山楂条，口感酥得不可思议😋 配方内十个的量做了十一个变成“一口小巧版”～～～算是月饼季预热啦❤️

2020-08-31

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魚兜兜（北京,西城）

枣泥卷面包

#早餐•2020年8月29日# #陆宝贝的烘焙工坊# 新败了枣泥～赶紧开张～面包成功的秘诀在于“不要随便改方子”😭 于是～除了擅自加了核桃仁之外严格依方❤️ 味道不要太好！！！

2020-08-29

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魚兜兜（北京,西城）

牛奶哈司

#早餐•2020年8月5日# #陆宝贝的烘焙工坊# 面包这东西真的是越撸越上瘾😋 已经完全吃不了市售啦！割包刀不专业，割口有点儿丑…… 于是果断下了单～～～一个下午➕晚上鼓捣了两炉～第二炉面团里加了坚果碎丰富口感～组织口感都极完美...

2020-08-05

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魚兜兜（北京,西城）

酸奶菠萝蜜

#早餐•2020年7月27日# #陆宝贝的烘焙工坊# 近期刷幸福的眼泪上瘾，今儿是俩方子混搭出来的融合款～一个面团➕ 干果山楂粒一个面团➕ 抹茶粉两个面团各分六份，再包进自制红豆沙和芒果酱，面团擀成12个小饼，两两一组卷起来，进吐...

2020-07-27

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魚兜兜（北京,西城）

芝麻酱红糖小面包

#早餐•2020年7月25日# #陆宝贝的烘焙工坊# 内馅儿换成自制红豆沙❤️ 牛奶和面，完美的内部组织～～～太好吃啦！！！

2020-07-25

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魚兜兜（北京,西城）

酸奶菠萝蜜

#晚餐•2020年7月19日# #陆宝贝的烘焙工坊# 有啥用啥之消耗大老远从广西飞来的超甜芒果～自己熬的芒果馅儿真的太美味啦！其他材料都按原方。发酵不算理想，个子长得非常不满意…… 好在组织及柔软口感满分💯 因为馅料的加入中间还形...

2020-07-19

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美得不像话！超松软大理石土司

#早餐•2020年7月18日# #陆宝贝的烘焙工坊# 满满罪恶感的深夜食堂之我不美但我超温柔版新鲜出炉超软巧克力红豆沙坚果蔓越莓吐司❤️ 软到出炉脱模都没办法摆正～～～昨儿晚上一出炉勉强等到放凉就迫不及待尝味道～满分💯！！！已...

2020-07-18

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魚兜兜（北京,西城）

大理石红豆沙吐司

#早餐•2020年7月16日# #陆宝贝的烘焙工坊# 消耗之前驴打滚儿剩下的纯手工红豆沙～那无敌柔软的质地啊…… 自己开始刷吐司才知道面包也可以有弹牙的口感🥳🥳 礼拜四快乐！！！

2020-07-16

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魚兜兜（北京,西城）

驴打滚

#晚餐•2020年7月12日# #陆宝贝的烘焙工坊# 折腾一下午要累死了终于完成作业…… 黄豆粉—-自制蜜红豆—-自制红豆沙—-自制黄豆粉想打成市售的细腻程度也太难了吧…… 过筛N遍手都抖了…… 自制的蜜红豆甜度跟市售比低了一大截...

2020-07-12

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魚兜兜（北京,西城）

咖啡双色吐司

#早餐•2020年7月12日# #陆宝贝的烘焙工坊# 没有水立方模，花纹出来跟原方不太一样，不过不影响美颜～口感极致柔软～～～还第一次惊喜的发到了💯满模～～～那漂亮的四个直角啊！！！！没用速溶，换成现磨咖啡液😜 所以颜色略淡，于...

2020-07-12

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魚兜兜（北京,西城）

家庭版稻香村牛舌饼

#早餐•2020年7月10日# #陆宝贝的烘焙工坊# 开挂的麻麻又解锁新技能～～～馅料里的椒盐都是拿胡椒自己研磨出来哒～～～刚出炉的时候酥到不讲道理😋 对于原本不喜欢牛舌饼的我来说，味道完全碾压稻香村啊！！！

2020-07-10

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皇后吐司

#早餐•2020年7月9日# #陆宝贝的烘焙工坊# 今儿是融合方子～皇后吐司做基础，配甜悦的椰蓉馅儿，还加了坚果碎和蔓越莓干❤️ 老面量参考的yanyan姐的老式甜面包，水粉比例一比一，面团揉出来烂泥一样，虽然操作起来难度飙升，也造就...

2020-07-09

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魚兜兜（北京,西城）

浓香馥郁巧克力大理石金砖吐司🍞

#早餐•2020年7月6日# #陆宝贝的烘焙工坊# 又是新的一周🤣 昨儿折腾一下午的枣泥金砖吐司💯 消耗枣泥，把配方内巧克力换成枣泥，出炉扑面枣香～美中不足是莲香楼的枣泥够甜，白面团部分应该减掉全部分量的糖对于不嗜甜星人才更友好😂 虽...

2020-07-06

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魚兜兜（北京,西城）