做的一人份,兑的冷藏全脂奶(懒人没有加热),用的美乐家滴滤壶。 每天早餐时、午餐后,都会喝一杯。最近,晚餐后还想喝一杯。 对咖啡基本免疫,喝完不会失眠(只要不过量)。 美乐家的量勺,很小只,填满咖啡粉称量,粉重6.6-6.8g。 对于薯条来...
2020-12-07
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以深度烘焙的云南保山小粒咖啡豆(意式特浓)为基底,搭配两份热牛奶,香滑顺口,三秒喝完。 有点分神,把粉碗搞错了。一人份的粉,装在了两人份的粉碗里面。 花一分钟纠正过来后,味道还是棒棒的! 太喜欢咖啡的香气了,装粉的时候就在使劲儿的闻。 这样...
2020-12-04
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足足五天,终于等到了。 来自高海拔的,云南保山小粒咖啡。 浅度烘培,按道理最适合手冲。 用摩卡壶,纯属一时兴起,好玩。 这款的价值长期被低估,口感和性价比却很到位。 老规矩: 先喝一口常温水(漱口),再空口喝一口咖啡(品味),最后兑上热牛奶...
2020-11-27
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一包挂耳的量,对我来说有点多。 撕开,抖抖抖,称量了4g。 哎,好像又少了点,随便吧。 借用一下美乐家的滤杯,配个不那么合身的滤纸,手冲一个。 水流比以前稳多了,熟能生巧。 就这么一丢丢,水粉比竟然在合理范围内。 兑上牛奶,咚咚咚就喝完了。...
2020-11-24
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送完汉堡,来一杯提提神。 待会还有活儿干,小憩一下。 这个杯子太好看了,性价比可以。 与其花个十几元买个一般般的,不如再稍微贵一点点,买个自己喜欢的。 #一喝咖啡误钟声#
2020-11-11
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好久没喝挂耳了,忙不迭的做一杯。 正儿八经拿出计时器,温杯、计时、闷蒸、精确水量…… 为了拍照,肯定会超时。 兑上全脂奶,味道还挺浓的。 好喝,一饮而尽。 #一喝咖啡误钟声#
2020-10-22
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