记录午餐・为充实的生活续航 🚢
#午餐•2020年7月18日# 记录一下做了十多小时的全麦果仁面包。我用新良全麦粉及金河沙高粉,晚上十点小麦面团放冰箱12小时后取出(作者建议是18小时-24小时)忘了回温就放厨师机揉合,水份多了5克,10分钟即见手套膜,或许是天气原因特别...
2020-07-18
5 0
#午餐•2020年7月18日# 买的牛排边角料,化冻切成粒以后放生抽、淀粉和食用油腌了大概半个多小时,然后按照楼主的步骤,最后加的是现成的黑椒汁,偷懒了嘻嘻,不过味道真的很好,牛肉柔软多汁,香气馥郁。
2020-07-18
2 0