羊腿肉焖饭 前两天看@苏格兰人的吉普赛媳妇 做东北菜包饭，于是我也整了个西北菜包饭😂（土豆鸡蛋酱都没有，但花生米可以安排）～ 饭后来碗夏日小糖水，猕猴桃+黄桃罐头，怕太甜掺了椰子水，果然清爽好喝😋 #晚餐•2024年6月15日# #桃家餐桌...
06-15
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酱鸭腊肠豆角焖饭（还顺带解决一颗壳裂了的咸鸭蛋🙈～香肠里的肥肉丁都被我抠掉了，反正我和我妈都不吃）+芹菜洋葱炒猪肝（妈妈单位食堂买的两块熟食猪肝，有点硬）+花生米（也是单位食堂）+很甜的瓜🍈 万物皆可焖饭😋酱货尤其～ #晚餐•2024年6月...
06-11
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🍠红薯三文鱼咸蛋焖饭🍣（用了一整只咸鸭蛋） 三文鱼提前用料酒、少许盐和黑胡椒粉腌一下，电饭煲显示还剩15～20分钟的时候再放三文鱼和洋葱（三文鱼超容易熟的，洋葱焖久了就软蔫了）。煮完淋点生抽一拌，太好吃了😋～香菇是各种焖饭的点睛之笔！ 高估...
06-14
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黄瓜终于消耗完了😂加皮蛋加花生米凉拌，适合夏天～ 今日主菜是洋葱青椒泡菜炒牛肉（其中几根小尖椒是家里窗台上种的，有点辣），这个搭配超好吃😋（泡菜够咸了不用放盐）！ #晚餐•2024年6月13日# #桃家餐桌# p4～6是昨天的二人晚餐，另...
06-13
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舅舅&外婆家的端午节晚餐 p3舅舅炒的花蛤第一个被干完，还放了点糖。豆腐干炒芹菜（还放了鱼饼）、荷兰豆、丝瓜汤是外婆做的。酱鸭（太咸）、糖藕（太甜）是知味观买的，豆腐卷也是买的熟食。我上周做的巧克力燕麦饼也来摆个盘凑个饭后甜品😝（p...
06-10
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皮蛋拌黄瓜（还挤了点甜辣酱）+秋葵炒牛肉（稍微解冻切薄片加料酒酱油淀粉鸡蛋腌了半下午）+沙茶酱炒空心菜（放了点虾皮）+红薯腊肠焖饭😋 p5是今天在菜摊幸运买到最后一束艾草😂这么抢手的吗…… p6～7是昨天做的皮蛋黄瓜汤升级版（排骨汤做的🙈）...
06-07
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连吃两天酱鸭焖饭，菜都省得炒了🙈 今天焖饭里放了蚕豆鹰嘴豆香菇，蔬菜是茼蒿两吃（蒸茼蒿&煎蛋饼，椒盐调味，可惜蒸菜做咸了，后来淋酱油醋的时候忘了已经放过椒盐😅）。 昨天是西兰花酱鸭焖饭，见p8下图&p9。 #晚餐•2024年...
06-03
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我的下厨风格是乱搞🙈……今日整活：香菜苹果炒牛肉！香菜爱好者狂喜，还加了蒜末和花生米，并不黑暗还挺好吃的～牛里脊品质不错😋 还有连吃了三天的盖浇蛋😂（@LOVE恋上鱼 取的名字被采用！），终于把自制腌白菜用完了。p6是昨天晚饭它也有出镜😝 ...
06-01
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蚕豆酱肉焖饭 经典搭配不会错～油和盐分全部来自酱肉，大米做出了糯米的口感（估计是酱肉里的油脂使得米饭粒粒分明），香菇增香。但今天的主角不是焖饭，被新式蒸蛋抢去了！突发奇想在底下放了咸鸭蛋碎（主要是咸蛋白，见p9）、面上撒了虾皮，蒸完盖上前天...
05-30
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清爽版羊肉抓饭 脑洞又不安分了🙈加了苹果（想着🍎和红枣葡萄干都差不多，走天然甜味路线）……好吃但是融合度不算很高，试过就好😝 这次用的是比较瘦的羊腿肉，仅有的一些羊油都留在汤里用来煮菠菜了（再加个咸鸭蛋，上汤菠菜😂真香），做出来的抓饭就一点...
05-27
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丰盛的四个菜晚餐！对于我们家的食量来说不太吃得完😅 皮蛋豆腐蒸蛋&鱼香肉丝&糖醋藕&水煮青菜 一盒快过期的绢豆腐按@LOVE恋上鱼 的建议加了一颗鸡蛋蒸，再结合皮蛋豆腐的做法🤣（就是豆腐好容易蒸出水🤦♀️）淋点酱油...
05-26
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蚕豆腊肠焖饭（还放了香菇、茭白，最后十分钟打俩鸡蛋焖熟）&蒸茄子（也加了腊肠）&水煮生菜（淋点蚝油） 和爸爸的二人简餐，用掉一根腊肠，居然是带花椒味的😍点睛之笔！一问才知道原来也是学弟妈妈手工做了寄来的（我说怎么味道那么熟悉...
05-22
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三人四菜，对于我们家的食量来说有点多了🙈 雪菜秋葵茭白肉丝（今日最佳）&秋葵蒸蛋（淋点酱油，拌饭😋）&黑椒紫甘蓝（学我爸的方法加了点椒盐，我从小就超爱）&鱿鱼条菜汤（还放了一点榨菜） 总用时：1h（其中备菜切菜25m...
05-21
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蜜桃猴
