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by我就胖着玩玩
「白猪油」颜色好看，不上火！
熬猪油#早餐•2023年6月15日# #「食材」#
2023-06-15
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广式南乳冰肉包子/腐乳包子（甜）
冰肉馅#午餐•2023年6月15日# #「食材」#
中国味道·广式中秋月饼·简单易做
6月大热天的做月饼。🙃炒这三个馅，花了十几个小时。#午餐•2023年6月15日# #「食材」#
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「万能勾芡」叉烧包、金钱肚、排骨、凤爪通用
叉烧馅#午餐•2023年6月15日#
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自制红豆沙馅简单速手·基本零失误·
陈皮红豆沙馅#午餐•2023年6月10日# #「食材」#
2023-06-10
广式五仁月饼•附两款五仁馅配方
😁烤了叉烧，炒了莲蓉，腌制了冰肉，调了个豪华版的金丝五仁馅。别人包粽子，我做月饼。#午餐•2023年6月10日# #「食材」#
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「金丝五仁月饼馅」配方②做法#「食材」# #午餐•2023年6月10日#
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「豪华版•金丝五仁馅」配方②做法#午餐•2023年6月10日# #「食材」#
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冰肉.月饼/包子食材
「南乳冰肉」😏中秋月饼食材备起～#午餐•2023年6月10日# #「食材」#
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「白莲蓉馅」口感细腻，容易操作
「纯白莲蓉馅」#早餐•2023年6月10日# #「食材」#
下雨天，反正闲着也是闲着，炒锅莲蓉馅做月饼吧～#早餐•2023年6月10日# #「食材」#
「纯白莲蓉馅」#「食材」# #早餐•2023年6月10日#
「纯白莲蓉馅」清香顺滑，容易操作。#「食材」# #早餐•2023年6月10日#
花胶/鱼胶/鳘肚·浸泡方法
「叶子胶」#早餐•2023年6月4日# #「食材」#
2023-06-04
😘天气甚好，适合泡点花胶。「北海鳘肚」#早餐•2023年6月4日# #「食材」#
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「北海鳘肚」#「食材」#
2023-06-02
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海参泡发/辽参/猪婆参
这么热的天，就适合发点海参开心一下。#「食材」# #午餐•2023年5月31日#
2023-05-31
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「转化糖浆」广式月饼专用
😏这是啥？嗯，这是做月饼的转化糖浆啊。 好吧，其实就是手痒想开烤箱了🤣#早餐•2023年5月27日#
2023-05-27
我就胖着玩玩
