吃完还想吃，吃完还想吃... 材料：牛排、盐、黑椒、生抽、味淋、料酒 用料酒替代了原方的红酒。 菜谱来自詹姆士姆士流：https://m.bilibili.com/video/BV1gD4y1D7uU?from=seopage #晚餐...
2020-08-05
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#晚餐•2020年8月4日# 小时候的味道 “塌”茄子: 烧饭时把茄子蒸上 饭熟了茄子也熟了 煮饭时准备各式调料 青红辣椒、蒜、细葱、紫苏、花椒 热油放入调料炒香 把蒸熟了的茄子放入 用铲子把茄子捣碎 放一小勺生抽、一小勺白醋 淋入香油、...
2020-08-04
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听海_y69a
（浙江,嘉兴）
跟我一起学做大厨 第五百八十九道【茄丁盖饭】 凡事费劲的关系，都是错误的关系 友情也好，爱情也罢 误会也好，遗憾也罢 好事坏事，终成往事 做自己，不解释 做法： 1.准备一些肉馅，姜蒜切末，土豆茄子切丁，小米椒，线椒切圈 2.肉馅炒至变...
2020-08-06
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秒杀99%披萨店的披萨面团（Nancy Silverton）
为了节约时间，把原方中的酵种和主面团流程合二为一，且所有原料减半，不用揉面，一把橡皮铲一个盆搞定： 水：150+28克 高筋粉（惠宜）：200克 盐：4.2克 蜂蜜：15克 酵母：2.4克 （可选加黑麦粉：5克） （注：和好的面团比较湿，...
2020-08-04
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#晚餐•2020年8月4日# 没用糖换了蜂蜜和代糖 面团有些黏 揉黄油的时候一度以为自己加错了水 的确不甜 红豆沙是灵魂！
2020-08-06
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LydLyd
ArkCanteen
iamsoyoung11
燧檀
曈泽
悠然_mpz9
月牙儿512
思念小厨
阝東Chen
娜么开芯
杨光婷仔
小皂-
凯棣Diary
我的毛驴最聪明
子函妈妈
被肺炎隔离逼出来的厨子
大鸭梨555
