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by惹祸天使
惹祸天使的厨房
2024.09.02 开学第一餐（晚餐） 6菜1汤 新学期 继续做好后勤保障工作，一起加油！#爱的味道 家的温暖#
2024-09-03
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2024.05.17 晚餐 皮蛋拌豆腐，蕃茄蛋汤，责炒蚕豆，青红椒炒牛肉丝，香菇草鸡，凉拌菜（外食）#爱的味道 家的温暖#
2024-05-29
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爱的味道 家的温暖
2024.03.26 抹茶千层 薄皮 ，共给30多层吧 具体也没数 ，一层约25-30克左右奶油 ，淡奶油用量890克 +7%糖共约950克，千层总重量约1500克，抹茶粉用量 皮+奶油+撒粉 共约20+15+5=40克。 半夜完成 表面...
2024-03-27
2024.03.26 虎头鱼 浇油 水平有限+紧张 浇了一桌的油#爱的味道 家的温暖#
2024.03.26 晚餐 香干马兰头 炸小酥肉+鸡翅 清蒸虎头鱼 片皮烤鸭（熟食） 酸辣土豆丝 蕃茄蛋汤 ，还有一个来不及烧的红烧肋排 #爱的味道 家的温暖#
2024.03.10深夜美食 雪媚娘 用的还是多年来一直未变的经典配方 三象糯米粉200克+玉米淀粉60克+糖80克+牛奶360克 以上搅匀过滤2遍（共约700克重），保鲜膜包好戳洞 转4分钟左右 ，再加黄油80克 揉匀至黄油全部吸收并成...
2024-03-11
2024.1.14凌晨 香葱芝士肉松蛋糕 配方：鸡蛋5个，玉米油60克，牛奶65克，低粉75克，玉米淀粉15克，糖50克。 辅料：葱+火腿肠+芝士片+色拉酱。 温度：145-150度约50分钟。出炉悬空倒扣。 图中是面糊倒一半，加料，再倒满...
2024-01-14
2024.1.11 晚餐 韭黄炒蛋 芸豆烩肉 麻婆豆腐 蕃茄榨菜蛋汤 芹菜香干炒肉丝#爱的味道 家的温暖# #晚餐•2024年1月11日#
2024-01-12
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2024.1.6 中餐 卤牛肉炒四季豆丝 炒小青菜 茄子炒辣椒 青椒炒毛豆#爱的味道 家的温暖#
2024-01-07
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2024.1.7 中餐 鸡毛菜卤牛肉鸡蛋炒年糕#午餐•2024年1月7日# #爱的味道 家的温暖# ps:卤牛肉是同事从湖北带来的 非常非常好吃
2024.1.7 晚餐 咖喱洋葱土豆鸡块 莴笋丝炒蛋 白菜肥牛鸡柳炖粉条 #晚餐•2024年1月7日# #爱的味道 家的温暖#
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2024.1.3 晚餐 素肠炒辣椒 咖啡土豆鸡块 酸辣土豆丝 麻婆豆腐 蒜苗炒肉丝 莴笋榨菜蛋汤#晚餐•2024年1月3日# #爱的味道 家的温暖# ps：今天突然发现了烤箱能保温烧好的菜 赞👍
2024-01-03
独家丨Q韧低糖藜麦&紫薯燕麦&枣泥核桃糕
2023.10.21 枣泥核桃糕 做过很多次了 用过滤皮之后的纯枣泥 比破壁机打碎的好吃百倍 #爱的味道 家的温暖#
2023-12-27
低甜香脆生椰拿铁&浓浓椰香硬糖
2023.12.26 浓浓椰香夏威夷果仁糖 第一次做椰香味的糖果 孩子说挺好吃的 椰香味超级超级浓 #爱的味道 家的温暖#
2023.11.28 晚餐 酸汤鱼片 ，蒜苗炒肉丝， 榨菜炒土豆丝， 红烧肉 ，虾仁跑蛋， 煎荷包蛋+煎里脊肉（做三明治用）， 现烤Pizza（明天早餐）#爱的味道 家的温暖# #晚餐•2023年11月28日#
2023-11-28
2023.11.14 生吐司 日本大师配方 #爱的味道 家的温暖#
2023-11-17
2023.11.14 小巴斯克蛋糕 100克1个，220/15，小盒吃起来更方便，可以冷冻，解冻后再吃 ，口感一样。#爱的味道 家的温暖#
2023-11-16
2023.11.14 巴斯克蛋糕 配方：kiri奶油奶酪1000克软化+太古白砂糖250克搅匀+常温鸡蛋9个分次搅匀+淡奶油600克+玉米淀粉36克过筛搅匀 过滤2-3遍 烤箱220度20-22分钟左右 放倒数二层 切勿烤过而无流心 冷藏一...
惹祸天使
