超市里猪肉打折打到地板价,很痛快地来了个大采购,五花肉做成红烧肉。 炖肉的锅里倒了一大罐啤酒下去,慢炖大半个小时。 另起一个煲仔饭的饭底,米饭7成熟时,把青菜都码上去。 等红烧肉收汁了,连肉带汁舀一大锅铲浇在米饭上。哇...爽! #午餐•...
2020-08-18
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第一次买剑鱼,有嚼劲儿,口感像牛肉,用了牛肉馅儿加以烹饪,味道不错。看到越南干米线,买来试试,柔软略有嚼劲儿,牛肉馅儿干拌米线真好吃诶!#午餐•2020年8月17日# 鱼摊上竖起的长长的剑就是剑鱼头和大块红肉。
2020-08-18
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有这个想法一段时间了,终于尝试了!肋排血太多了所以先焯水了,然后稍微煎了下,之后就是跟这个菜谱一样的做法了,柠檬片是之前切好冷冻保存的。好吃!肋排有的是一端纯瘦肉另一端肥瘦都有嘛,纯瘦的地方会有点柴、不太好吃,但是肥瘦都有的地方就很好吃很合...
2020-08-18
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经典款!!炖了两三个小时吧。这里的排骨(准确说是肋排)血太多了所以先焯水了。好喝!热爱的味道!就只用盐调味。冷水下泡过的黄豆,烧开后放入排骨,再烧开后放入苦瓜,然后盖盖子小火慢炖。#午餐•2020年8月17日# #一人食#
2020-08-18
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嗐,就是微波炉热热饭,再放上之前的辣椒炒肉热热,最后放上马苏里拉芝士碎热热。不过还是很爽滴嘿嘿,芝士下了蛮多的。#午餐•2020年8月17日# #一人食#
2020-08-18
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我们这边超市和网上都没有潮汕沙茶酱卖,唉,作为超爱那一口的人真的无比惆怅。后来看到一个新品叫“潮州沙爹”,我想着也许会比较接近潮汕沙茶酱的味道?结果我想多了,想太多了,唉……TAT。不过用来煮汤粉倒是有一点福建沙茶面的味道(我不肯定啊,毕竟...
2020-08-18
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我天真的按飞利浦空气炸锅食谱的方法,第一锅煎饺做出来巨坑,难吃,皮又干又硬。 下厨房搜了一圈,发现有几位厨友是用必品阁的饺子煎的,做法跟飞利浦食谱差不多。必品阁之前吃到发腻了(它家饺子都好甜),所以最近没买,也没办法实践,但是为什么必品阁...
2020-08-17
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#午餐•2020年8月17日# 分享一道非常鲜美的虾仁香菇盅,主要食材虾仁、培根、香菇⋯先将虾仁腌制好,培根切碎放蛋清和生粉,香菇去根然后逐一将它们放在蘑菇上,大火蒸十分钟即可⋯😊
2020-08-18
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