记录午餐・好好吃饭,认真生活 🍵
做的时候感觉油太大了,但是烤出来以后,真的很酥很好吃,告诉大家一个不容易破酥的办法,两次卷完擀片的时候别用擀面杖,把手沾一点熟面粉,薄薄一层就行,把剂子捏开包馅料,就不容易破酥了! 还有,我没有红色素,就用干山楂和红枣加红糖少量水水打碎之后...
2020-09-09
19 1
#午餐•2020年9月9日# 昨天调好的钵仔糕面糊较多,一锅蒸不了,留下来做实验。盖保鲜膜放冷藏,今早回温后再蒸。 水洒了一点,我自己好奇加了一些蝶豆花水,不够蓝。今早蒸的时候忘记撒蜜豆,但口味完全没问题,和昨天口感一样并没有变硬✌ (...
2020-09-09
30 0
秋日午后,来一盘酸甜酥脆香滑的小点心,配上一杯红茶或咖啡,非常惬意下午茶时光。 太平梳打饼干,家里常备有的,两老人家爱吃。 #午餐•2020年9月9日##爱在午后的咖啡时光#
2020-09-09
105 5
相机拍的也来一组,秋日午后雨声哒哒,湿润的空气清新舒适,喝杯茶,吃吃饼,画张小画,一个无用却又充实的下午。#午餐•2020年9月9日# #爱在午后的咖啡时光#
2020-09-09
108 7
#午餐•2020年9月9日# 1,先清理猪肝,切成薄片柳叶状。 泡水两小时,洗净。 洗干净后放入料酒,生抽,酱油,蚝油适量,芡粉适量。抓匀后,腌制10分钟。 2,菠菜洗干净放盐绰水。 3,锅里放油。猪肝倒入锅内。翻炒两分钟。 ...
2020-09-09
10 0