#午餐•2020年9月13日#

卤牛心 

#午餐•2020年9月13日#

一团面 （海外,新西兰 ）

2020年09月13日 

烤吐司，口蘑芦笋虾仁，滑蛋，西梅，黑咖啡。 ---两片吐司切三角小块，20克黄油融化加一勺蜂蜜拌匀，刷吐司片上，撒点黑芝麻，盐，蒜泥，160度烤20分钟，中途可翻面烤

wasami23 （湖北,武汉）

葱姜炒螃蟹 

#午餐•2020年9月13日#

桜花草_yun （北京,海淀）

自制面条（压面机） 

非常好的方子，一次成功 中筋粉300g，水90克，半个鸡蛋，盐1g，一档压25次，换2345档分别各压2次，切成想要的长度后撒手粉，切成5档厚的细面

堇蝶

牛肉馅饼（发面） 

擀不成圆形，就饺子形状了。每人吃了2个，中午的菜 也不咋吃了。

小猫团 （北京,朝阳）

恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方 

根据配方同比例减少的，但是又没有那么精确大概是用了100克麻薯粉，一个鸡蛋，20克黄油，40克牛奶 1克盐 170度40分钟

二木leo

番茄炖鸡胸丨健康·三餐 

一块鸡胸肉可以对两个西红柿，这样煮出来汤汁多，用黄油煎更香，最后灵魂罗勒一定要放，味道提升不止一点点👍

西沙吧

2020年09月13日 

分享图片 #酸梅#

在思考呢

2020年09月13日 

#晚餐•2020年9月17日#

ajax009 （四川,成都）

简单的烤肉松三角饭团 

因为要消灭肉松所以做了🍙

血兔子特爱早晨 （海外,马来西亚）

家常葱油制作（绝味葱油面）超详细 

按照方子来的，没想到拌面条那么好吃😋。今天还用葱油拌菠菜，也是很好吃。

雨雪霏霏啊

午餐•2020年9月13日 

#午餐•2020年9月13日#

洛小爬

午餐•2020年9月13日 

#午餐•2020年9月13日#

洛小爬

【Tartine Bread】天然酵种基础乡村欧包 

感谢作者详细的分享。从培养酵种开始，经过一周的过程，我的欧包出炉了。感觉还不错。

宁宁_2uyx

午餐•2020年9月13日 

#午餐•2020年9月13日#

就是你啦

台式三杯鸡 

买的是泰森冷鲜枇杷腿500克，前面都没问题，最后一步翻车了，因为铁锅太重，倒不动，我先把两块鸡直接放到砂锅里结果焦了，大概应该先倒汤水进去，然后砂锅加热得不要太热，就会好了。 冰糖放得有点多，太甜了，另外九层塔下次可以多放点👌🏻#午餐•2...

洛小爬

🥮经典广式月饼通用配方及问题汇总 

一直觉得要做得皮薄馅儿大显得很“良心”。结果大家都表示喜欢吃月饼皮😂😂😂 比例改用了30g皮+45g馅（大蛋黄大满足） 馅料都用的低糖，味道很赞！

朵小马马

《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇 

来交作业了！这款配方确实酥脆到掉渣，口感稍微甜了点，下次减点糖！烤出来后花纹不明显，不知是否黄油软化过度，下次再继续摸索实践！烤制时间加多了十分钟，感觉酥脆程度特别好！记录时间以备下次参考！

愫翾