和老饭骨对照着看的。1.馅的盐要少,淀粉不要多,丸子一定要打够才能立起来,不然很容易就散了 2.这个菜太费工,应该切黄豆大小,而不是石榴籽大小 3.想要表面匀净,团丸子的时候手上抹点淀粉水 #晚餐•2020年9月13日#
2020-09-14
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#单身厨房# 做了几次这次感觉最好。锅热后稍倒多点油,放入切碎的辣椒,翻炒熟后淋入打好的蛋液,凝固定型后倒入事先调好的味汁(水淀粉加适量酱油醋糖盐鸡精),再翻炒几下就行了。和什么主食都搭哈!#晚餐•2020年9月13日#
2020-09-13
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